Címke: vendéglátás (242 cikk)

A szlovák kormány által meghatározott Covid-automata aránytalanul hátrányosan érinti a gasztronómiai szektort és a turizmust. Annak ellenére, hogy 2,5 millió szlovákiai lakos már megkapta a koronavírus elleni védőoltást, a számukra ígért kedvezmények eddig elmaradtak, így már a második téli turisztikai szezon is veszélybe kerül – állítja a Szlovák Idegenforgalmi Szövetség.

Az éttermeket áremelésre kényszerítheti a szakemberhiány - vázolta a jövőt az ipartestületi elnök.

Kereslet ugyan van, de a munkaerőhiány miatt nem tudnak több vendéget kiszolgálni – mondja a Magyar Szállodák és Éttermek Szövetségének főtitkára, aki szerint a dolgozók bérrendezése és az energiaárak növekedése miatt további áremelés várható a hazai turizmusban.

Az érintett vállalkozásoknak november elsejétől regisztrálni kell, 2022 júliusától pedig adatokat is kötelező továbbítani.

A vendéglátós ipartestület és számos más érdekképviselet sem tartja jó előírásnak, hogy a büfékben, kis vendéglátóhelyeken minden konyhán dolgozónak kötelezővé tették a szakképesítést. Az ITM lépéseket ígért az ügyben.

Nagy-Britanniában egyre több vállalati szektor kerül bajba a munkaerőhiány miatt. Az elmúlt hetekben a kevés kamionos miatt nem volt elég benzin, most a vendéglátó ágazat próbál dolgozókat magához vonzani – viszont őket ingyen jegyekkel csábítja a napfényes Ausztrália.

Jobb az ősz a szektorban, mint amire számítottak, javult a budapesti szálláshelyek telítettsége, de a munkaerőhiány továbbra is nagy gondot okoz. Azért lobbiznak, hogy vendégmunkásokat foglalkoztathassanak.

Szeretnék elérni, hogy "a kicsik" korlátozzák a kiadható napok, lakások számát.

Még az ellenőrök is rendesek voltak: nem csúcsforgalomban tartották fel a vállalkozókat.

A hazai szállodák és éttermek vezetői 20-30 százalékosra becsülik a magyar vendéglátást sújtó munkaerőhiányt. Van, ahol csak dupla bérért mennek vissza a korábbi munkavállalók néhány napra dolgozni úgy, hogy közben nem hagyják ott az új főállásukat. Szakértők szerint egymás elől szipkázzák el az embereket a szállodák. 40-50 ezer munkavállaló hiányzik a szektorból.

A futárok egy környezetbarát elektrojettel szállítják az éhes hajókázók, vitorlázók rendeléseit.

450-500 vendéglátóhelyet jártak be a Dining Guide Étteremkalauz munkatársai, hogy elkészüljön a legújabb kiadvány, amely óriási segítséget jelenthet az éttermek és cukrászdák közötti tájékozódásban fogyasztóvédelmi szempontból is – mondta el az InfoRádiónak az étteremkalauz igazgatója.

Bár a vendéglátóipar újranyitása és a labdarúgó Eb nem nyomta meg markánsan a söreladásokat, az első fél éves összforgalom már a pandémia előtti időarányos forgalom 96 százaléka.

Augusztus 1-jén megszűnik az 5 százalékos áfa az elviteles és házhoz szállított ételre, italra.

Vidéken a nyári hónapokban 80-90 százalékos a foglaltság a belföldi turizmusnak köszönhetően, Budapesten viszont nagyon kevés a külföldi vendég a Magyar Szállodák és Éttermek Szövetsége szerint.

A teljes helyreálláshoz azonban a nemzetközi turizmus elengedhetetlen lenne, de az még várat magára.

Bár egyes területeken elszabadultak a fizetések, a balatoni vendégforgalom kiszámíthatatlansága miatt akár elbocsátások is lehetnek a nyáron.

Idén a tavalyinál csaknem kétszer több vendégéjszakával számol a Magyar Turisztikai Ügynökség – hangzott el a Rendezvény ReStart konferencián. A kerekasztal-beszélgetéseken egyebek mellett szó esett az üzleti turizmus kilátásairól, a rendezvényes perspektívákról, valamint a kulturális áfa csökkentésének lehetőségéről.

A turisták és a személyzet hiánya, a hatalmas bérigények, a magas alapanyagárak, valamint az elviteles ételek áfájának várható növekedése miatt az éttermek nagyon nehéz helyzetben kezdik meg a nyári szezont – mondta az InfoRádióban Kovács László. A Magyar Vendéglátók Ipartestületének elnöke szerint a budapesti vendéglátók még nagyobb bajban vannak a külföldi vendégek hiánya miatt.

Jönnek végre a vendégek, csak nincs, aki kiszolgálja őket a tó környéki éttermekben.