Címke: vendéglátás (246 cikk)

Bár egyes területeken elszabadultak a fizetések, a balatoni vendégforgalom kiszámíthatatlansága miatt akár elbocsátások is lehetnek a nyáron.

Idén a tavalyinál csaknem kétszer több vendégéjszakával számol a Magyar Turisztikai Ügynökség – hangzott el a Rendezvény ReStart konferencián. A kerekasztal-beszélgetéseken egyebek mellett szó esett az üzleti turizmus kilátásairól, a rendezvényes perspektívákról, valamint a kulturális áfa csökkentésének lehetőségéről.

A turisták és a személyzet hiánya, a hatalmas bérigények, a magas alapanyagárak, valamint az elviteles ételek áfájának várható növekedése miatt az éttermek nagyon nehéz helyzetben kezdik meg a nyári szezont – mondta az InfoRádióban Kovács László. A Magyar Vendéglátók Ipartestületének elnöke szerint a budapesti vendéglátók még nagyobb bajban vannak a külföldi vendégek hiánya miatt.

Jönnek végre a vendégek, csak nincs, aki kiszolgálja őket a tó környéki éttermekben.

A turisztikai szakemberek és a rendezvényszervező cégek is úgy látják, hogy indokolt lett volna a munkahelymegtartó bértámogatás fenntartása ezekben az ágazatokban a nyári időszakban.

Sokkal fájdalmasabb lesz a nyár a budapesti vendéglátósoknak, mint amilyen a február–március volt, mondta az InfoRádiónak Zsidai Zoltán Roy gasztronómiai szakember, a Zsidai Gasztronómiai Csoport tulajdonos-ügyvezetője. Szerinte az ágazatnak további kedvezményekre és egy egyszeri, a korábbi árbevételhez kötött támogatásra is szüksége van.

Bár a vendéglátósok már nagyon várták a nyitást, de a következő hónapokban dől majd el, ki éli túl végül a járványt – mondta Bíró Lajos séf–étterem-tulajdonos.

Ismét a biztonságos vendéglátóipari nyitást tesztelték: klubba és éttermekbe engedték be az immunisokat és az egészségeseket.

Májusra is igényelhető az ágazati bértámogatás – jelentette be az Innovációs és Technológiai Minisztérium.

A hatvani kórház főorvosa szerint a féktelen bulizás hatásait két hét múlva megérzi az egészségügy.

A Balaton körül is nagy volt a készülődés, de néhány helyen a vártnál kevesebb vendég érkezett a tó partjára.

Csak késő őszre várja a turistákat, így nehéz hónapokra számít Zsidai Zoltán Roy. Az étteremtulajdonos arról is beszélt, hogy bár a növekvő alapanyagárak indokolttá tennék, nem fognak árakat emelni az újranyitáskor. 

A kereskedelmi hatóságok nyilvántartásai alapján 2020-ban és 2021 eddig eltelt időszakában a vendéglátóhelyek tizede már bejelentette tevékenységének beszüntetését. És akkor még ott vannak, akik ezt nem tették meg. Terasza, kerthelyisége pedig ráadásul nincs minden vendéglátóhelynél.

Térítésmentesen biztosít újabb közterületeket a teraszukat megnyitó vendéglátóhelyeknek Kaposvár – mondta Szita Károly (Fidesz-KDNP) polgármester.

Drágulnak az élelmiszerek, a különbözetet a vendéglátóegységek beépítik majd az áraikba, így becslések szerint 10–15 százalékkal magasabb cechre számíthatnak majd a vendégek a járvány előtti időszakhoz képest. Mindezt a Magyar Vendéglátók Ipartestületének elnöke is megerősítette.

A Balatoni Kör vendéglátósai készek a teraszok megnyitására, a vendégeket pedig arra kérik, hogy ők is tartsák be a járvány elleni védekezés szabályait – mondta Szilágyi Lajos, a Balatoni Kör hétfőn megválasztott új elnöke.

Már milliárdos vesztesége van a pandémia miatt az étteremtulajdonosnak, aki szerint a terasznyitás nagy segítség az ágazatnak, ugyanakkor sok vendéglátóhely versenyhátrányba kerül emiatt.

A vendéglátósoktól sok pénzt, a vendégektől pedig sok türelmet követel majd a teraszok és kerthelyiségek jövő heti kinyitása – mondta az InfoRádiónak Zsidai Zoltán Roy étteremtulajdonos. A gasztronómai szakember szerint a legtöbb vendéglő már hitelekből él, ezért további állam támogatásra lenne szüksége.

Az új rendelet szerint a Szép-kártya szálláshely alszámláján lévő összeget már a vendéglátás alszámlát elfogadó szolgáltatóknál is el lehet költeni, és ez fordítva is igaz.

A Magyar Szállodák és Éttermek Szövetségének elnöke szerint két dolog is komoly kihívás elé állíthatja a szállodákat és vendéglátóhelyeket az újranyitáskor.