Címke: gasztronómia (217 cikk)

Nyolc budapesti borbár, egy szekszárdi pince, egy borkereskedés és egy bormédium összefogásából születik az a kékfrankos bor, amellyel a kezdeményezés résztvevői a Kárpát-medence egyik legfontosabb szőlőfajtájára szeretnék felhívni a figyelmet.

A város 270 gasztrohelyszínét mutatja be a napokban megjelent "Budapest Top 10 gasztrokalauz". A könyv azoknak szól, akik szeretik az olyan helyeket, ahol a luxus nem az ezüst, a porcelán, a damaszt, hanem az ízharmónia, az életvidámság, a barátság, a jókedv” - mondta az InfoRádiónak Vinkó József, a Magyar Konyha magazin és a gasztrokalauz főszerkesztője.

Az európai döntő megnyerése után javában készül Széll Tamás és csapata a Bocuse d'Or szakácsverseny lyoni világdöntőjére. A tervezett két étel még titok, az viszont nem, hogy a dobogóra vágyik a magyar séf - mondta el az InfoRádiónak adott interjúban.

Csaknem negyven Kárpát-medencei és külföldi termelő több mint száz természethű bora kóstolható a Mitiszol fesztiválon szombaton a Millenáris parkban, ahol tucatnyi hasonló szellemiségű gasztrokiállító is várja a látogatókat.

A világ 19 legjobb fiatal séfjével mérheti össze tudását október 13. és 15. között Sándor Rodrigo a S.Pellegrino Young Chef 2016 főzőverseny milánói döntőjében.

Arculat tervezésére írt ki pályázatot a Szekszárdi Borvidék Nonprofit Kft., amely az ArtHungry.com kreatív közösségi oldallal együttműködve keres új megjelenési elemeket.

Magyarul is megjelent a francia alapmű: A főzés tudománya - konyhatechnológiai kalauz - Molnár B. Tamás adaptálásában. Az átfogó kézikönyvet nem csak szakácstanulóknak, hanem otthon, kedvtelésből főzőknek is ajánlják, hiszen - mint a gasztrokritikus mondja - csakis az alapvető ismeretek birtokában lehet a konyhában is kreatívan alkotni.

Lipcse világhírű éttermének, az Auerbach pincéjének egy csaknem 160 éves, elveszettnek hitt vendégkönyve került vissza a vendéglátóhelyre.

Másfél évtizedes mélypontra süllyedt a látogatók száma a hétfőn véget ért müncheni Oktoberfesten.

Ismét háromfogásos menüsorokat kóstolhatnak egységes, kedvezményes árakon az Országos Étterem Hét keretében október 10. és 16. között 110 magyarországi közép- és felső kategóriás étterem vendégei.

A bor és a gasztronómia dominál ezen a hétvégén a Tokaj-hegyaljai történelmi borvidék két meghatározó településén, Tokajban és Tállyán, a programokat egyebek mellett színházi előadások, koncertek, hangversenyek fűszerezik - közölték a szervezők.

Tökmagköpesztésre és tökmagolajütésre, gasztronómiai, néprajzi és kulturális kalandozásra várják az érdeklődőket ezen a hétvégén a XIII. Őrségi Tökfesztiválon.

Megnyílt szombaton Münchenben az Oktoberfest, a világ legnagyobb népünnepélyeként számon tartott sörfesztivál, amelyen a terrorfenyegetettség miatt szigorú biztonsági intézkedéseket vezettek be.

Az Első Magyar Fejedelmi Lakomafesztivált és a XXV. Nógrád Megyei Vadásznapot rendezik meg szombaton Szécsényben; a fesztivállal az 1705-ös szécsényi országgyűlésre és az ott vezérlő fejedelemmé választott II. Rákóczi Ferencre is emlékeznek.

Száznegyven éve, 1876. szeptember 9-én nyitották meg Bécsben a világ egyik legjobb és leghíresebb szállodáját, a Sachert, amely egy jól sikerült tortának köszönhette létrejöttét.

Tizenkilenc borvidékről 190 kiállító várja több ezer bort felvonultató kínálatával a látogatókat a 25. Budapest Borfesztiválon, amelyet szeptember 8. és 11. között rendeznek meg a Budavári Palotában - mondta el a Zilai Zoltán, a jubileumi rendezvényt szervező Magyar Szőlő- és Borkultúra Nonprofit Kft. ügyvezető igazgatója kedden Budapesten.

Amíg folyt a halászat a Balatonban, az volt a baj. Amióta tilos halászni, a horgászok örülnek, ám a gasztronómia képviselői egyre élénkebben tiltakoznak, hiszen a tó körüli éttermekből eltűntek a balatoni halak. A halak fájó hiányáról beszélt az InfoRádióban Jásdi István csopaki bortermelő is.

A csoki körül forog minden a hétvégén Szerencsen, ahol immár kilencedik alkalommal rendezik meg az Országos Csokoládéfesztivált - közölték a szervezők.

A magyarországi szerzetesrendek étkezési kultúrájának tárgyi emlékei láthatók azon a kiállításon, amely szombaton nyílt meg a Forster Gyula Örökségvédelmi Központ és a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum rendezésében a kamalduli remeteség konventépületében.

Idén is megnyitják a Magyar Ízek Utcáját a nemzeti ünnep alkalmából augusztus 20-21-én a budapesti Clark Ádám tér és a Döbrentei tér között.