eur:
406.49
usd:
378.57
bux:
76250.51
2024. november 8. péntek Zsombor

Könyvben is olvashatók a Bűvös Szakács történetei és receptjei

A 2003-2011 között megjelent legendás gasztronómiai cikksorozatot most könyvbe szerkesztette Molnár B. Tamás és Bittera Dóra.

Könyvben is olvashatók a Bűvös Szakács történetei és receptjei

A „Bűvös Szakács - Konyhauniverzum” című kötet a 2003 és 2011 között a Magyar Nemzet hétvégi magazinjában megjelent hétvégi írásaiból készült válogatás – mondta Molnár B. Tamás. A recepteket kicsit átdolgozták és felhasználóbarátabbá tették, és kiszedték belőle az akkori aktualitásokat, így készítettek egy tisztán irodalmi és szakmai könyvet – tette hozzá.

Volt egy kemény mag, aki annak idején felfigyelt az írásokra, mind szakmai körökben, mind az „civilek” között megvolt az olvasótábora. „Egy szűk rétegben volt egy ilyen gondolkodásváltozás” – emelte ki a szakíró. Így indult el a folyamat, ami fontos és komoly változásokat hozott a gasztronómiában, melyek hozzájárultak ahhoz, hogy van egy olyan köre a magyar éttermeknek, melyeket a világ legjobbjaival vetnek össze – hangsúlyozta.

Általában olyan régiónak a konyháját és kultúráját mutatták be, ahol jártak, amelyet ismertek, ehhez gyűjtötték az irodalmi és történelmi anyagokat – árulta el Molnár B. Tamás. A művekre nem csak szakácsok és étteremtulajdonosok figyeltek fel, de Esterházy Péter is írt méltató cikket róluk az Élet és Irodalomban – büszkélkedett a szerző.

Az írások fontos jellemzője a tömörség. „Igyekszünk nagyon szikáran írni” – jegyezte meg Molnár B. Tamás. Azért, hogy ez ne legyen unalmas és száraz, iróniával fűszerezik meg a szövegeket. A könyvben kiemelték a hozzávalókat, szakácskönyvszerűvé dolgozták át a recepteket.

KAPCSOLÓDÓ HANG
Címlapról ajánljuk
Orbán Viktor ismertette a budapesti deklarációt: mi Európát fogjuk naggyá tenni

Orbán Viktor ismertette a budapesti deklarációt: mi Európát fogjuk naggyá tenni

Ursula von der Leyennel, az Európai Bizottság elnökével és Charles Michellel, az Európai Tanács elnökével tartott közös sajtótájékoztatót a miniszterelnök az Európai Unió állam- és kormányfőinek budapesti informális ülése után.

Robert Fico: két köztársasági elnök "a szlovákellenes erők mesterséges terméke"

Elítélte a pozsonyi parlament Andrej Kiska volt köztársasági elnöknek az adóügyben tett lépéseit. A határozati javaslatot azután szavazta meg a törvényhozás, hogy Kiskát adócsalás ügyében jogerősen elítélte a bíróság. Kiska politikai okokat lát az ügye mögött.
VIDEÓ
inforadio
ARÉNA
2024.11.08. péntek, 18:00
Stumpf István
egyetemi tanár, korábbi alkotmánybíró és kancelláriaminiszter, az NKE John Lukács Intézet Amerika Kutatóintézetének emeritus kutatója
Menetelés után szusszannak a tőzsdék

Menetelés után szusszannak a tőzsdék

Mozgalmas napokon vannak túl a tőzsdék, az elnökválasztás után emelkedett a piac, majd tegnap még egy Fed-kamatdöntés is érkezett, amelyen a várakozásoknak megfelelően 25 bázispontot vágott az amerikai jegybank. Eközben itthon is pörögnek az események, az OTP és a Mol is közzétette hajnalban a negyedéves számait. A bank gyakorlatilag minden fontosabb soron jobb negyedéves eredményeket szállított, mint amire az elemzők számítottak, a bevétel 4, a profit 10 százalékkal lett magasabb a vártnál. A Mol ezzel szemben inkább csökkenést könyvelt el a fontosabb sorokon, és adózott eredménye mintegy 6,5 százalékkal múlta alul a várakozásokat. A két vállalat részvényárfolyama csak mérsékelt elmozdulásokkal reagált a jelentésekre - az OTP emelkedik, míg a Mol esik. Közben a nemzetközi hangulat vegyesen alakul, Európában esnek a tőzsdék, az USA-ban pedig felemás mozgásokat láthatunk, az olajár pedig esik.

EZT OLVASTA MÁR?
×
2024. november 8. 10:49
×
×
×
×