Címke: borászat (166 cikk)

Kétnapos gasztronómiai fesztivál helyszíne ezen a hétvégén Balatonfüred. A ma délelőtt kezdődőtt programsorozatra koncertekkel is várják az érdeklődőket.

A magyar bor európai szintű, kiváló minőségű termék, és a kormány szeretné, ha a magyar borászati vállalkozások még jobban fel tudnák venni a versenyt nyugat-európai társaikkal - mondta az Agrárminisztérium (AM) vidékfejlesztési programok végrehajtásáért felelős helyettes államtitkára Kaposváron szerdán.

Zöld forradalom indult a szőlész-borász ágazatban, mert egyre nagyobb az igény a környezetkímélő technológiák alkalmazására - mondta az InfoRádiónak az Hegyközségek Nemzeti Tanácsának főtitkára a Második Országos Szőlész-Borász Konferencia után.

Újabb fantasztikus fénykép érkezett, ezúttal Németországból.

Szőlőtermelők és borászok rémálma: szüret előtt seregélyek pusztítják el a termést. Nagy mennyiségben már egyedül Tokaj-Hegyalján találnak szőlőt a madarak, az aszúsodásra kint hagyott fürtök vonzó célpontot képeznek számukra.

"Vigyázat! Elképesztően unalmas 5 perces szüreti beszámoló következik" - írta közösségi oldalán Gyukli Krisztián, de a borkedvelők számára nagyon érdekesek az ilyen értékelések. A borász részletesen elemzi az idei évjáratot, beszámolója pedig kicsit sem unalmas, hanem elképesztően tanulságos.

Az elmúlt három évben folyamatosan csökken a szőlőbor készítéssel foglalkozó magyar cégek száma, ezzel párhuzamosan a szektor árbevétele évről-évre emelkedett - derült ki az Opten céginformációs szolgáltató adataiból.

A jelenlegi termésátlagokkal és felvásárlási árakkal veszteséges a szőlőtermelés a Balaton-felvidéken.

Prémium borászatot alapított Mádon Váradi József, a Wizz Air légitársaság alapító-vezetője.

A VinAgora Nemzetközi Borverseny érmes borait ellenőrzés alá vonták.

Augusztus 1-én hivatalosan is megkezdődött a borpiaci év, de előbbre tart a természet, van ahol már július végén szüreteltek.

Egyedi palack készül az Egri borvidék csúcsminőségű borai számára - közölte a térség országgyűlési képviselője.

Szigorítják a kampánytámogatás szabályozását – írja a Magyar Idők. A Népszava az orosz politikai befolyásról közöl cikket. Megemelik a Hármas-Körös gátjait – közli a Világgazdaság. A Portfolio szerint egyre nehezebb helyzetbe kerülnek a Horvátországba utazó magyar autósok. Egyre magasabbak a forinthitelek kamatát befolyásoló referenciakamatok – írja a Pénzcentrum.hu. A Világgazdaság cikke szerint nőtt a borászatok együttes nyeresége.

Az év legrövidebb éjszakájának közelében ismét hosszú program lesz Mádon: a borok mellé különleges gasztronómiai kínálatot és kulturális programot is kap majd a közönség. A rendezvényről Barta Károly, a Mádi Kör Eredetvédelmi Egyesület alelnöke beszélt az InfoRádió bormagazinjában.

Etyek fő fajtája a chardonnay, a belőle készült borok korábban hatalmas népszerűségnek örvendtek Magyarországon is. A nagy divathullám azóta átfordult, de az etyekiek, élen az Etyeki Kúria pincészettel, nem hűtlenek ehhez a szőlőfajtához, és Szent Iván ünnepét a chardonnay borok éjszakai kóstolásával kapcsolják össze. A június 23-i, ChardonÉJ elnevezésű rendezvényről Mérész Sándort, az Etyeki Kúria főborászát kérdeztük.

Négy magyar pincészet - a Figula, a Kreinbacher, a Sauska Tokaj és a Szent Tamás - bora is platinaérmet nyert a londoni Decanter World Wine Awards (DWWA) idei versenyén, ahonnan négy aranyérmet is elhoztak a magyar termelők.

A munkaerőhiány a magyarországi szőlő-bor ágazatot is egyre nehezebb helyzetbe hozza. Szinte az ország valamennyi, összesen 22 borvidékén gondot okoz ez a probléma, korábban az is felmerült, hogy az ágazat munkaerő-helyzetének javítását a közmunkaprogram megreformálásával lehetne segíteni. A legfrissebb aggasztó hírek Baranyából érkeznek.

Minden eddiginél több, 28 észak- és dél-balatoni pincészet részvételével készült el a régió közösségi bormárkája, a BalatonBor harmadik évjárata.

Konyári Jánost választották a Borászok Borászává 2018-ban. A balatonlellei termelő 2017-ben elhunyt.

A Balaton körül a fehérborok a meghatározóak, de az utóbbi időben egyre több pincészet kínálatában jelentek meg vörösborok a tó északi partján is. Jásdi István szerint a kékfrankos lehet a legalkalmasabb szőlőfajta a Balaton körüli termelők számára, ő legalábbis ezt telepített.