eur:
408.22
usd:
376.8
bux:
0
2024. november 2. szombat Achilles
Irsai Olivér szőlőt szüretelnek a Baranya megyei Palkonyán 2018. augusztus 1-jén. Ezen a napon kezdődött a szüret a villányi borvidéken.
Nyitókép: MTI Fotó: Sóki Tamás

Zöld forradalom tört ki a borászatban

Zöld forradalom indult a szőlész-borász ágazatban, mert egyre nagyobb az igény a környezetkímélő technológiák alkalmazására - mondta az InfoRádiónak az Hegyközségek Nemzeti Tanácsának főtitkára a Második Országos Szőlész-Borász Konferencia után.

Az Országos Szőlész-Borász Konferencia idén a hagyomány és innováció témakörét járta körbe - mondta Brazsil Dávid, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának főtitkára az InfoRádió kérdésére. Hangsúlyozta: a hagyomány semmiképpen sem azonos a megszokással. Fontos, hogy a magyar borászok folyamatosan beépítsék munkájukba az innovatív megoldásokat, különben lemaradnak a nemzetközi versenyben.

A környezetvédelem is meghatározó a borászok számára, hiszen a fogyasztók és egyre inkább a szabályozási környezet hatására is egy zöld forradalom figyelhető meg a mezőgazdaságban, ezen belül a borászatban is. A borkedvelők egy része már azokat a termékeket keresi, amelyek a korábbi gyakorlathoz képest sokkal kevesebb növényvédőszer felhasználásával készülnek.

Fontos terület a digitalizáció is, ezen a téren bemutatkozott egy innovatív magyar vállalkozás, amely hozzájárul a környezetbarát termesztési technológiák bevezetéséhez.

Brazsil Dávid arról is beszélt, hogy egyre nagyobb az igény az olyan borokra, amelyeknek alacsony a kéntartalma. A kén mostanáig alapvető borászati segédanyagnak számított, kéndioxid hozzáadásával akadályozták meg a borok idő előtti oxidációját, elöregedését. Ezért nagy kihívás a pincészetek számára, hogy minimálisra csökkentsék a borok kéntartalmát, de megoldható, erről is szó volt a konferencián.

Foglalkoztak a borfogyasztási trendekkel is: például a gyöngyöző- és habzóborok, illetve a rozék keresettsége folyamatosan növekszik, a konferencián ezért téma volt ezek előállítása is.

KAPCSOLÓDÓ HANG
Címlapról ajánljuk

Friss felmérés mutatja, mit gondolnak a németek az amerikai elnökválasztás kimeneteléről

A Demokrata Párt elnökjelöltjének, Kamala Harrisnak drukkol a németek túlnyomó többsége, de valamelyest csökkent azoknak az aránya, akik tényleges győzelmében hisznek. Erről tanúskodik a ZDF közszolgálati televízió legfrissebb felmérése, immár kevesebb mint egy héttel az amerikai elnökválasztás előtt. Ami a magas rangú politikusokat illeti, ők ügyelnek arra, hogy a nyilvánosság előtt egyértelműen ne foglaljanak állást, a kormánykoalíció pártjai és az ellenzéki konzervatív CDU/CSU vezetőinek nyilatkozataiból ugyanakkor kitűnt, hogy Harris hívei.
VIDEÓ
inforadio
ARÉNA
2024.11.04. hétfő, 18:00
Böcskei Balázs politológus, az IDEA Intézet stratégiai igazgatója
Mráz Ágoston Sámuel a Nézőpont Intézet igazgatója
Megállíthatatlanul törnek előre az oroszok Donbaszban, csúcsmodern vadászbombázót veszített Moszkva – Ukrajnai háborús híreink szombaton

Megállíthatatlanul törnek előre az oroszok Donbaszban, csúcsmodern vadászbombázót veszített Moszkva – Ukrajnai háborús híreink szombaton

Az orosz csapatok jelentős területi nyereségeket értek el az elmúlt időszakban Ukrajnában, ami aggodalomra ad okot az ukrán vezetés körében. A Bloomberg elemzése szerint Oroszország az elmúlt héten több területet foglalt el, mint 2024 bármely korábbi időszakában, miközben az ukrán erők egyre nehezebb helyzetbe kerülnek a frontvonalakon - számolt be róla a Kijiv Independent. Az orosz légierőhöz szorosan kapcsolódó, nyugalmazott pilóta által szerkesztett „Fighterbomber” Telegram-csatorna jelentette, hogy Moszkva ismételten elveszített egy Szu-34-es vadászbombázót. Cikkünk folyamatosan frissül az orosz-ukrán háború lefrissebb eseményeivel.

EZT OLVASTA MÁR?
×
×
×
×
×