eur:
411.29
usd:
392.29
bux:
79229.24
2024. november 21. csütörtök Olivér
Nyitókép: Pexels.com

Hullámvasutazik a tojás ára, de van rá magyarázat

A tojás árát főként a kereslet határozza meg. A húsvéti roham után őszig jelentősen visszaesik a fogyasztás, ez pedig az árakat is csökkenti. Erre a hazai termelők is felkészültek.

A tojásfogyasztás jellemzően ciklikus, vagyis év közben jelentős eltérések tapasztalhatók, ez pedig alapvetően határozza meg a termék árát is. Vannak olyan periódusok, jellemzően a karácsonyi és húsvéti időszak, amikor több, az átlaghoz képest akár 30-40 százalékkal is több tojást fogyasztunk, és vannak olyan időszakok, a nyári hónapok, amikor igen komoly keresletcsökkenés tapasztalható – fogalmazott az InfoRádióban a Magyar Tojásszövetség alelnöke.

Bár a tojótyúkok jellemzően hosszú tenyészidejűek, tehát a termelés lassan képes lekövetni a változást, "az állattartó gazdák igyekeznek hozzáigazítani a forgalomhoz az úgynevezett rotációjukat, vagyis a régi állományok kitelepítését, illetve az új állományok betelepítését" – jegyezte meg Pákozd Gergely. Habár egy tojótyúk életciklusa nem feltétlenül alkalmazkodik ehhez, ezért láthatók olyan időszakok, amikor túltermelés, túlkínálat alakul ki, ami hatással van az árra. „Most is éppen egy ilyen időszakot élünk” – mondta.

A termelők számára az lenne az ideális, ha ezeket a kilengéseket enyhíteni lehetne, mert akkor sokkal nyugodtabb lenne a termelés, ami egyrészt jobb megélhetést eredményezne a gazdáknak, másrészt tervezhetőbbé tenné a konyhapénzt a fogyasztók számára – vélekedett a szakember.

Az árstabilitáshoz elsősorban hosszú távú szerződésekre lenne szükség, szemben a jelenlegi haszonmaximalizálásra törekvő rövid távú kontraktusokkal.

KAPCSOLÓDÓ HANG
Címlapról ajánljuk
Az Ukrajnának szánt harci felszerelések adományozása ügyében nyomoz a szlovák rendőrség
Tudósítónktól

Az Ukrajnának szánt harci felszerelések adományozása ügyében nyomoz a szlovák rendőrség

Szlovákiában a rendőrség Szervezett Bűnözés Elleni Hivatala létrehozott egy különleges nyomozócsoportot, melynek feladata az elmúlt választási időszakban Ukrajnának adott szlovák katonai felszerelések adományozásával kapcsolatos jogsértések felderítése. A vizsgálat kiterjed az akkori védelmi minisztérium és a kormány tagjainak döntéseire.

Fontos kérések az érkező havazás miatt, mindenkit érint

Bár a meteorológiai prognózisokban mindig van némi bizonytalanság, az aktuális előrejelzések szerint november 22-én, pénteken akár nagyobb mennyiségű hó is hullhat Budapesten.
VIDEÓ
inforadio
ARÉNA
2024.11.22. péntek, 18:00
Bernáth Tamás
Nyugat-Balkán szakértő, a Mathias Corvinus Collegium oktatója
EZT OLVASTA MÁR?
×
×
×
×
×