eur:
413.75
usd:
401.67
bux:
81178.25
2025. január 9. csütörtök Marcell
Nyitókép: Pixabay

Drámai drágulás jön a csokoládénál, a szaloncukorárak jelzik is hamarosan

Tavaly ősszel megugrott a kakaóbab ára, és jelenleg is a korábban megszokott négyszeresét kell fizeti érte, és ez hamarosan megjelenik a boltokba kerülő termékek árában is.

Az elmúlt év nemzetközi folyamatai miatt nehezen kiszámítható a kakaóbab és így a csokoládé ára – hívta fel a figyelmet a Magyar Édességgyártók Szövetsége elnöke egy internetes szakmai sajtóbeszélgetésen.

Korábban ugyanis 1000-2000 dollár közötti szinten mozgott a kakaóbab tonnánkénti ára, majd tavaly ősztől „horrorisztikus” drágulás kezdődöt, egészen 10 000-ig emelkedett, majd visszament 6000-ig, most pedig megint 8000 körül alakul, ami minimum négyszerese annak az árnak, ami elmúlt sok évben volt tapasztalható – fogalmazott Sánta Sándor.

Kitért arra is, hogy miután már elkezdődött a szaloncukorgyártás szezonja – jelentős mennyiséget kell legyártani, több műszakban folyik a munka –, így a cégeknek már ezen a magas kakaóáron előállított kakaómasszából, -vajból, -porból kell dolgozniuk. Ezért a szövetségnél is kíváncsian várják, hogy milyen polci árakkal jelentkeznek majd ősszel az egyes versenytársak.

„Mindenféleképpen jelentős drágulásra kell készülni, de bízunk benne, hogy azért ez a folyamat majd valahol megáll"

– tette hozzá.

A kakaópiaci felfordulás okait illetően Bukta Gábor, a Concorde Csoport elemzési üzletágvezetője jelezte: korábban viszonylag kiegyensúlyozott kereslet és kínálat jellemezte a piacot, a kínálatra – amelynek legnagyobb része Közép-Afrikából érkezik (a globális kakaótermesztés legnagyobb szereplői Elefántcsontpart, Ghána, Kamerun, illetve Nigéria) – komoly befolyással bír az időjárási viszonyok megváltozása. Ha az időjárás kedvezőtlenül hat a kakaóbab-termelésre, az árak is tartósan felfelé vehetik az irányt.

Szintén problémát jelent, hogy Afrikában a bányász- és a kakaótermelő területek viszonylag közel helyezkednek el egymáshoz, a termesztők számára viszont „iszonyat” erőfeszítést jelentene a kakaó rekultivációja, ezért inkább felhagynak a termesztéssel, ami tartós ellátási zavar generál a kínálati oldalon – magyarázta.

Bukta Gábor hozzátette: ha a kakaó árindexe esik, akkor az édességgyártók részvénye tartósan is emelkedhet a közeljövőben.

KAPCSOLÓDÓ HANG
Címlapról ajánljuk
VIDEÓ
inforadio
ARÉNA
2025.01.10. péntek, 18:00
Kőrösi Csaba
a Kék Bolygó Alapítvány stratégiai igazgatója
Heves összecsapások Kurszkban, elindult a Biden-adminisztráció utolsó fegyverszállítmánya - Híreink az orosz-ukrán háborúról csütörtökön

Heves összecsapások Kurszkban, elindult a Biden-adminisztráció utolsó fegyverszállítmánya - Híreink az orosz-ukrán háborúról csütörtökön

Továbbra is heves harcok zajlanak az oroszországi kurszk-régióban, ahol az ukrán csapatok vasárnap indítottak újabb offenzívát. Kijev állítása szerint egy komolyabb orosz ellentámadást is vissza tudtak verni. Ezzel párhuzamosan tisztázódtak az utolsó, Joe Biden amerikai elnök által összeállított amerikai fegyverszállítmány részletei is. Biden január 20-án hagyja el a Fehér Házat, a szakértők egyelőre csak találgatják, hogy Donald Trump megválasztott elnök milyen lépéseket fog tenni. Cikkünk folyamatosan frissül az orosz-ukrán háború legfontosabb híreivel.

EZT OLVASTA MÁR?
×
×
×
×
×