Címke: magyar húsíparosok szövetsége (11 cikk)

A magyarok évente nagyjából 30-32 ezer tonna virslit fogyasztanak, ennek 20-25 százaléka az év utolsó napjaiban fogy el. Mostisch Martina, a Magyar Húsiparosok Szövetségének ügyvezető titkára az InfoRádióban elmondta: az ünnepekre olyan helyen érdemes húst vásárolni, ahol megbízható a forrás vagy az eladó, nyomon követhető a termék, az akcióknak pedig nem szabad tájékozódás nélkül bedőlni.

A magyar hagyományokban mélyen gyökerezik a sertés tartása, vágása, feldolgozása és fogyasztása – mondta az InfoRádióban az Agrármarketing Centrum ügyvezető-helyettese. Giczi Gergely szerint az elmúlt évtized kampányai sikeresnek bizonyultak, ugyanis 2013 óta csaknem tíz kilogrammal nőtt a fejenkénti éves sertéshús-fogyasztás Magyarországon.

Évente átlagosan 21 milliárd forintot költenek a magyarok húsvéti sonkára és más füstölt hústermékekre – mondta az InfoRádióban a Magyar Húsiparosok Szövetségének ügyvezető titkára.

Félő, hogy a reáljövedelem-csökkenésnek, a drasztikus élelmiszerinflációnak az egyik hatása az lesz, hogy ismételten megerősödik a gyengébb minőségű termékek iránti kereslet – mondta Éder Tamás, a Magyar Húsiparosok Szövetségének elnöke, a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara élelmiszeriparért felelős alelnöke az InfoRádió Aréna című műsorában. Beszélt arról, hogy húsvét előtt elegendő és megfelelő kínálat lesz az élelmiszerboltok polcain, de kitért az ársapkák jövőjére, a feldolgozóipar lemaradására és húsfogyasztási szokások változására is.

A kis hentesüzletek számára rövid távon a túlélést segítheti az állami támogatás, de tartós megoldást nem jelent – mondta az InfoRádiónak a Magyar Húsiparosok Szövetségnek elnöke. Éder Tamás arról is beszélt, hogy az utóbbi időszakban csökkent Magyarországon a húsfogyasztás.

Elsősorban az anyakocák vágása emelkedett erőteljesen, ami termeléscsökkenést vetít előre a következő évre.

A takarmányárak emelkedése miatt elkerülhetetlen lesz, hogy emelkedjen a hús, a tej, a tojás, valamint a hús- és tejalapú feldolgozott élelmiszerek ára – mondta az InfoRádiónak a hússzövetség elnöke.

A német helyzet miatt már némileg olcsóbb lett a sertéshús, de a Magyar Húsiparosok Szövetségének elnöke reméli, nem borítják rá az olcsó importot a magyar piacra.

Az afrikai sertéspestis németországi megjelenése után elrendelt exporttilalom miatt raktárban ragadt húst a cégek dömpingáron teríthetik, ezzel pedig lenyomják a hazai húsfeldolgozók árait.

Az elmúlt hetekben kétszer is tapasztalt felvásárlási láz következményeként jelentős átrendeződés volt tapasztalható a húsipari ágazatban – mondta Éder Tamás, a Magyar Húsiparosok Szövetségének elnöke. Az InfoRádió Aréna című műsorában arról is szó esett, a sertéspestis miatt megjelent kínai kereslet az unióban jelentősen felverte az alapanyagárakat, az áremelkedést azonban a termelők nem hárították át a vevőkre.

Egyes piaci szereplők azt sem zárják ki, hogy a sertéshús ára utoléri, esetenként meg is haladhatja a marhahúsét.