A KSH számai alapján azt lehet mondani, hogy alacsony ütemben, de folyamatosan növekszik a hazai teljes tejtermékfogyasztás, viszont még ezek a számok mindig messze vannak a korábbi hazai adatoktól, illetve az uniós országokétól – hívta fel a figyelmet Harcz Zoltán.

„Szükség van edukációra, közösségi marketingre, dolgozunk azon, hogy ez a fogyasztásnövekedés maradjon, az ütem pedig legyen erősebb. Bízom benne, hogy néhány éven, egy évtizeden belül elérhetjük az uniós átlagot” – mondta az ügyvezető igazgató.

A KSH 2020-as adatai alapján

• 57 liter a hazai átlagfogyasztás folyadéktejek esetén, az uniós átlag évi 65 liter körül van – ismertette.
• Sajt és túró esetében 16 kilogramm az éves uniós átlag, a magyar 8,9 kg.
• Vajnál az uniós átlag harmadát érjük el az 1,3 kilogrammos éves átlagunkkal – fűzte hozzá.