eur:
413.95
usd:
396.77
bux:
78741.84
2024. december 23. hétfő Viktória
Leszüretelt Irsai Olivér szőlő a Baranya megyei Palkonyán 2018. augusztus 1-jén. Ezen a napon kezdődött a szüret a villányi borvidéken.
Nyitókép: MTI Fotó: Sóki Tamás

Mindjárt vége a szüretnek - ugyanaz az öröm és a gond is, mint az elején

Tele vannak a pincék a tavalyi borral, alig van hová tenni a nem túl sok, de kitűnő minőségű újat - vélekednek a Tolna megyei szakik.

Nem változott a szőlőhelyzet a szüret végére sem - így foglalható össze a Teol.hu portálon megjelent szüretvégi összeállítás. És általános igazság: a szüretelőknél is munkaerőhiány van.

Tolnában már csak a prémium borok alapanyagai vannak a tőkéken,

az újborok már a pincékben vannak, színük kitűnő, és az évjárat is kifogástalan lehet majd.

A szekszárdi borvidéken dolgozó Bősz Adrián borász szerint

idén kiváló mustfokokat mértek közvetlenül a szüret után a borászok, a rozéboroknak emiatt nem is volt könnyű kiválasztani a megfelelő alapanyagot,

nagyon érett, erős színanyagú volt a szőlő, már hetekkel ezelőtt is. A munkaerőhiány ellen kombájnnal próbálnak védekezni.

A jó minőség mellett viszont nem volt sok a szőlő, ennek a rossz kalkuláció, a helytelen növényvédelem vagy az időjárás lehet az oka.

Módos Ernőnél egy kevés kékfrankos, merlot illetve a cabernet fajták vannak még a tőkéken. A cukorfokok meglepően jól alakultak, a minőség szép reményeket ébreszt.

Nincsenek magas felvásárlási árak, de Villányban a feldolgozók megadták kilónként a 100-120 forintot is a jó minőségű szőlőért.

Legrosszabban az alföldi termelők jártak, ők még a felét sem kapták ennek.

A munkaerőhiány mellett komoly ágazati probléma még, hogy a pincékben nagy az áthúzódó készlet mennyisége.

Címlapról ajánljuk
Orbán Viktor: a háborút az Európai Unió elveszítette

Orbán Viktor: a háborút az Európai Unió elveszítette

Miután szombaton évzáró nemzetközi sajtótájékoztatót tartott a miniszterelnök, vasárnap este az M1-nek is interjút adott. Meglátása szerint Brüsszel nagy árat fog fizetni azért, hogy még mindig úgy gondolja, mindent az eddigiek szerint kell tovább csinálni. Ukrajnában és a világban is új realitás van, ehhez kell alkalmazkodni, Magyarország is ezt teszi a gazdasági semlegességgel és a jövő évi költségvetéssel is. "Jobban fogunk élni, de hogy szebben tudunk-e, ez a kérdés" - zárta az interjút.
VIDEÓ
inforadio
ARÉNA
2024.12.23. hétfő, 18:00
Gálik Zoltán
a Budapesti Corvinus Egyetem docense
EZT OLVASTA MÁR?
×
×
×
×
×