eur:
411.2
usd:
392.83
bux:
0
2024. november 22. péntek Cecília
Doornenburg, 2017. július 28.Egy férfi ellenőrzi a rekeszekben sorakozó friss tojásokat egy gazdaságban a hollandiai Doornenburgban 2017. július 28-án. A holland hatóságok felfüggesztették a tojáskereskedelmet, mert néhány gazdaságban Fipronil rovarirtószerrel védekeztek a vörös atkák ellen. (MTI/EPA/Vincent Jannink)
Nyitókép: VINCENT JANNINK

A botrány nem rengette meg a tojáspiacot

A vásárlókat nem befolyásolta jelentősen a tavalyi tojásbotrány – derül ki egy felmérésből.

A 2017-es fipronilos tojásbotrány komolyan sújtotta az európai baromfiágazatot: a hatósági döntések miatt nagy baromfi-állományokat kellett leölni, a kereskedelembe kikerült tételeket vissza kellett hívni, meg kellett semmisíteni.Az élelmiszerlánc-biztonsági intézkedések nyomán ugyan sikerült megakadályozni, hogy a tiltott rovarölő szerrel szennyezett tojások a fogyasztók egészségében és életminőségében mérhető hátrányt okozzanak, ám ezek az intézkedések a tojás fogyasztói árának jelentős emelkedését okozták – emlékeztet a laboratorium.hu cikke.

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) legfrissebb felmérésében azt vizsgálta, milyen változásokat okozott a fogyasztói szokásokban a fipronilos botrány.

Az Élelmiszervizsgálati Közlemények címűszaklapban megjelent kutatás szerint a magyar vásárlók döntő többsége (86%) a botrány ellenére sem változtatott tojásfogyasztási szokásain, sőt kis részük (0,63%) még növelte is a fogyasztását. A tojásbotrány hatására csak

  • a válaszadók 8,6%-a fogyaszt jelentősen kevesebb tojást,
  • az egy százalékot sem éri el azok aránya, akik az eset óta már egyáltalán nem esznek tojást.
  • A megkérdezettek 3,76%-a korábban sem fogyasztott tojást.

Ami a tojástartalmú élelmiszereket illeti, a fogyasztók többsége (57,21%) nem változtatott vásárlási szokásain, ám viszonylag nagy százalékot képviseltek azok a vásárlók is, akik a botrány óta sokkal kevesebb tojástartalmú terméket vásárolnak (9,83%), illetve azok, akik teljes mértékben felhagytak a tojástartalmú élelmiszerek vásárlásával (10,78%).

A válaszadók 12%-a azért nem változtatott addigi beszerzési gyakorlatán, mert úgy vélte, hogy ha az összetett végtermék valószínűleg már csak elenyésző mennyiségben tartalmazhat fipronilt, 10% pedig korábban sem vásárolt tojástartalmú élelmiszereket.

Címlapról ajánljuk
VIDEÓ
inforadio
ARÉNA
2024.11.22. péntek, 18:00
Bernáth Tamás
Nyugat-Balkán szakértő, a Mathias Corvinus Collegium oktatója
EZT OLVASTA MÁR?
×
×
×
×
×