Címke: gasztro (12 cikk)

Elindult a nevezés a Magyarország étele 2025 versenyre; a megmérettetésre december 15-ig lehet jelentkezni, a kidolgozott recepteket pedig december 29-ig kell beküldeni.

Két számjegyű, 20 százalékos forgalomnövekedést tervez a Gundel Étterem üzemeltetője idén - közölte Magyary Jenő, a Gundel ügyvezető igazgatója.

Hamvas Zoltán, a magyar Bocuse d'Or Akadémia elnöke a rendszerváltozás óta figyeli a magyar gasztronómia fejlődését, szerinte "ma már nem kistestvérek vagyunk, hanem egyenrangú partnerek" a világ gasztrotérképén.

Dalnoki Bencén és Hamvas Patrikon a magyarok szeme a Hungexpón, két tálat kell összeállítaniuk.

A derecskei Almavirág Team (Breitenbach Attila, Balogh Szabolcs) nyerte meg az ötödször megrendezett Magyarország étele 2022. szakácsversenyt.

Hódítanak a hazai, minőségi alapanyagok az élelmiszer-vásárlás során, a legújabb trend szerint pedig a hagyományos elkészítési módokat is újból felfedezzük – mutat rá egy friss fogyasztói kutatás.

A páncélos élőlényből készült pástétomnak nagy hagyományai lehetnek Keszthelyen - vagyis inkább lehettek.

Túlságosan nem bonyolult, de Bíró Lajos séf ismertette a kulcsfontosságú részeket az InfoRádióban.

Kelemen Roland, a hajdúszoboszlói Hunguest Hotel Aqua-Sol szakácsa 2. helyezést ért el a magyarországi Bocuse d'Or budapesti döntőjében, valamint két különdíjat is kapott, így ő vehet részt a ljubljanai European Food Summiton tavasszal.

Megjelent a Magyar Konyha "Top 10" című budapesti gasztrokalauza - nem csak ínyenceknek. A szaklap decemberi számával együtt kipostázott könyvecske háromszáz fővárosi vendéglátóhely értékelését tartalmazza.

Gasztrokalauz, hogy ne csak a fine dining és a romkocsma között lehessen választani.

A város 270 gasztrohelyszínét mutatja be a napokban megjelent "Budapest Top 10 gasztrokalauz". A könyv azoknak szól, akik szeretik az olyan helyeket, ahol a luxus nem az ezüst, a porcelán, a damaszt, hanem az ízharmónia, az életvidámság, a barátság, a jókedv” - mondta az InfoRádiónak Vinkó József, a Magyar Konyha magazin és a gasztrokalauz főszerkesztője.