eur:
408.12
usd:
387.1
bux:
0
2024. november 14. csütörtök Aliz
Nyitókép: Pixabay.com

Íme, a természetesen édes csoki

Az új édességhez nem kell se hozzáadott cukor, sem édesítő. A Nestlé kutatói által kifejlesztett módszerrel a kakaó feldolgozásából visszamaradt anyagok felhasználásával lehet édes csokoládét gyártani.

A cég egyből le is védette a technológiát, amelynek lényege, hogy por állagúvá zúzzák a kakaóbabot borító fehér terméshúst, amely természetes cukortartalommal bír - írja a Qubit.

Először az ázsiai piacon, Japánban tesztelik az így készült terméket, ahol ősztől lehet majd 70 százalékos étcsoki borítású, természetesen édesített KitKat szeleteket kapni, amelyek ugyanolyan édesek lesznek, ám 40 százalékkal kevesebb cukrot fognak tartalmazni – és az sem hozzáadott cukor lesz.

Az édesítőszerként szolgáló terméshúst korábban sosem hasznosították, hanem ment a szemétbe

- közölte a cég. Alexander von Maillot, a Nestlé édességekkel foglalkozó ágának vezetője szerint hamarosan más országokban is árulni fogják az így készült termékeket, a későbbiekben pedig a tej- és fehércsokoládéknál is alkalmazi fogják az új technikát.

A cukortartalom csökkentése véletlen volt

- jegyezte meg von Maillot. Azt is elmondta, hogy a valódi céljuk a csokoládékészítés új lehetőségeinek felmérése volt, amelyek segítségével a lehető legtöbb használható fel a kakaó terméséből.

A felfedezés azonban kapóra jöhet a Nestlének: az édességek és üdítők gyártói ugyanis egyre inkább az egészségesebb termékek felé mozdulnak az élelmiszeriparra nehezedő fogyasztói és kormányzati nyomás miatt. Ennek oka a világszerte emelkedő elhízási ráta és a cukorbetegek növekvő száma.

Címlapról ajánljuk
Úgy tűnik, az új állampolgársági törvénnyel is felsül a német kormány

Úgy tűnik, az új állampolgársági törvénnyel is felsül a német kormány

A jogszabály nyári módosítása azt eredményezte, hogy meredeken emelkedni kezdett az elbírálásra váró kérelmek száma és a várakozási idő is, miközben a Migrációkutató Intézet tanulmánya szerint 12 millió olyan ember él Németországban, aki nem rendelkezik német útlevéllel. Párducz Árpád az InfoRádióban elmondta: ha az előre hozott választás eredményeként kormányra kerül a CDU/CSU pártszövetség, vélhetően visszatérnek a korábbi, sokkal szigorúbb szabályozáshoz.

Egyre többet tudni Donald Trump csapatáról, itt vannak a már ismert nevek

Sorjáznak a nevek, kivel dolgozik majd együtt Donald Trump a következő elnöksége alatt. Nyíltan migrációellenes és Izrael-barát politikusok kerülnek majd fontos pozíciókba, a legfontosabb külügyi posztokat pedig olyanok tölthetik be, akik támogatnák Ukrajnát, de nem a végletekig - mondta az InfoRádióban Veres Kristóf György, a Danube Institute külkapcsolati vezetője.
VIDEÓ
inforadio
ARÉNA
2024.11.14. csütörtök, 18:00
Bóka János
európai uniós ügyekért felelős miniszter
EZT OLVASTA MÁR?
×
2024. november 13. 10:13
×
×
×
×