Infostart.hu
eur:
365.84
usd:
328.02
bux:
145257.34
2026. október 30. péntek Alfonz

A kakukkfű illata

... nem csak a májusi réteket teszi varázslatossá, hanem egy egyszerű paradicsomos hagymalevest is elvarázsolhat. A franciák különösen kedvelik, a provanszi ételek legtöbbjéből nem is hiányozhat ez a jellegzetes fűszer. Ha csak lehet, frissen tegyük ételeinkbe.

Paradicsomos, kakukkfüves hagymaleves

Hozzávalók:
1 nagy vöröshagyma
2 evőkanál olaj
1 maroknyi kakukkfű
1 gerezd fokhagyma
1 evőkanál paradicsompüré
só őrölt bors
1 fél kupica konyak
a tetejére reszelt sajt
metélőhagyma

A hagymát megtisztítjuk, karikákra vágjuk, és az olajon üvegesre pároljuk. Közben a kakukkfű levélkéit lecsipkedjük, és felaprítjuk. A párolt hagymára szórjuk, majd a lehéjazott összezúzott fokhagymát is hozzáadjuk. Kevergetve addig sütögetjük, amíg a konyhát betölti a fűszerek fenséges illata. Ekkor a paradicsompürét is belekeverjük, majd bő 1 liter vízzel vagy árszűrt zöldséglével felengedjük. Megsózzuk, megborsozzuk és felforraljuk. A konyakot belelöttyintjük, és azonnal még forrón tálaljuk. A tetejére reszelt sajtot és apróra vágott metélőhagymát szórunk.

Elkészítési idő: 25 perc

Címlapról ajánljuk
Tisza-kormány: megjött az új kormány első GDP-adata, de valószínűleg nem örülnek neki

Tisza-kormány: megjött az új kormány első GDP-adata, de valószínűleg nem örülnek neki

Prágában tartották az első közös cseh-magyar kormányülést, ahol a felek a vasúti kapcsolatok fejlesztéséről, közös kutatási pályázatokról és a vállalkozások külpiaci terjeszkedését segítő munkacsoportról is megállapodtak. Andrej Babis cseh miniszterelnök bírálta a Magyarországot sújtó migrációs bírságot, Magyar Péter pedig tavaszra újabb közös ülésre hívta a cseh kormányt. Eközben Orbán Anita külügyminiszter energetikai és rendvédelmi megállapodásokat írt alá Marco Rubio amerikai külügyminiszterrel. Itthon a Költségvetési Tanács nem emelt alapvető kifogást a 2027-es költségvetés ellen, a kormány adócsomagjából pedig mintegy 5 százalékos minimálbér-emelésre lehet következtetni. A sport-tao rendszerét 2027-től közvetlen állami támogatás váltja fel, a Fidesz és a Mi Hazánk pedig a Velencei Bizottság előtt bírálta a kormány alkotmánymódosítási terveit.

EZT OLVASTA MÁR?
×
×
×