Címke: nezvál máté (3 cikk)

Nezvál Máté kávészakértő az InfoRádóban arról beszélt, hogy főként a robusta típusú kávé szerepel eddig nagyon jól a nagy kávétermelő vidékeken, az arabica továbbra is gyengélkedik. Viszont a tavalyi év jelentős kieséseit nézve nem biztos, hogy idén a boltok polcain is látható lesz a jobb betakarítás.

Ha az idei szüret is olyan kedvezőtlenül alakul, mint a tavalyi vagy esetleg jön egy komolyabb fagy, akkor nem mérséklődik a kávé világpiaci ára, hanem várhatóan még egy évig a jelenlegihez közeli szinten marad – mondta az InfoRádióban Nezvál Máté. A kávépiaci szakértő szerint hosszabb távon nem is az éghajlatváltozás jelenti az igazi kihívást, hanem a fenntarthatóság.

Minőségi fejlődésen megy keresztül a hazai kávéfogyasztás - mondja Nezvál Máté szakértő. A különleges, úgynevezett újhullámos kávék iránt folyamatosan nő a kereslet, egyre több kis hazai pörkölő és kávézó igyekszik kiszolgálni az igényeket.