Címke: élelmiszer-pazarlás (11 cikk)

Az élelmiszer-hulladék felét a háztartások termelik, megdöbbentőek az adatok.

Németországban évente csaknem 11 millió tonna élelmiszert dobnak ki - hívta fel a figyelmet Alois Rainer mezőgazdasági miniszter a dpa német hírügynökségnek adott nyilatkozatában szombaton, a jövő hétfőn induló, "Túl jó a kukába" országos szemléletformáló kampány előtt.

A jogszabály az éttermek számára előírja, hogy ajánlják fel és díjmentesen, lehetőleg újrahasznosítható csomagolásban biztosítsák vendégeiknek a maradék hazavitelének lehetőségét.

Egyelőre Nagy-Britanniában tesztelik a megoldást az élelmiszer-pazarlás csökkentése érdekében.

Egy négyfős család évente átlagosan csaknem 160 ezer forint értékű élelmiszert dob ki a kukába, ami több mint 60 kilogrammnyi hulladékot jelent – mondta az InfoRádióban a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) elnöke. Nemes Imre hozzátette: aki szeretné tudni, hogy háztartása hol helyezkedik el az élelmiszer-pazarlási skálán, elvégezhet egy tesztet, ha csatlakozik a Maradék nélkül program országos felméréséhez.

Drágulhat az iskolai menza, az önkormányzatokon is múlik a végösszeg - mondta az InfoRádiónak a Közétkeztetők és Élelmezésvezetők Országos Szövetségének alelnöke, Páger Zsolt. Szerinte most havi 20 ezer forintba kerülhet egy gyermek napi háromszori étkezése, vagyis a közétkeztetés még mindig a legolcsóbb megoldás. De mi az a svédasztalos módszer?

Január óta működik az állami tulajdonú Élelmiszermentő Központ Nonprofit Kft., de a felesleges élelmiszerek begyűjtése egyelőre nem megy szervezetten, az üzletláncok más úton hasznosítják a megmaradó termékeiket.

Egy négytagú család évente átlagosan 150-200 ezer forint értékű élelmiszert dob ki a szemétbe, holott a maradék és a hulladék felhasználásának számos módja van. Egyebek közt erről beszélt az InfoRádiónak a Nébih "Maradék nélkül" programjának vezetője.

Az agrárközgazdász szerint az áremelkedést legfeljebb a kereslet visszaesése állíthatja meg.

Az Országos Kereskedelmi Szövetség főtitkára szerint többletköltséggel jár a külföldi tulajdonban lévő élelmiszerláncoknak az a parlament által elfogadott jogszabály, hogy az Élelmiszermentő Központnak kell eljuttatni a lejárati idő környékén lévő termékeket.

A kormány javaslatát hétfőn nyújtotta be Semjén Zsolt miniszterelnök-helyettes. Egyetlen ellenszavazat volt csak a keddi határozathozatalon. A cél az élelmiszer-pazarlás csökkentése.