eur:
411.32
usd:
392.6
bux:
79229.24
2024. november 21. csütörtök Olivér
Méhviasz íróka segítségével írott tojást készít Ambrus Andrea az erdélyi Gyimesközéplokhoz tartozó Hidegségpatakán 2024. március 23-án.
Nyitókép: MTI/Veres Nándor

Felhívást tett közzé a Nébih, várják a húsvéti mesterműveket

Húsvéthoz közeledve a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal Maradék nélkül nevű programja ismét meghirdette az immár hagyományos Húsvét zöldítő pályázatát. A részletekről Kasza Gyula programvezetőt kérdeztük.

A Maradék nélkül program a tudatos ünnepi készülődés jegyében idén is meghirdeti a Húsvét zöldítő pályázatát, amire április 5-ig várják a pályaműveket három – tojásfestés, locsolóversírás, maradékmentő receptek – kategóriában.

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal 2016-ban indította el Maradék nélkül programját az Európai Unió LIFE programjának támogatásával, amely azóta Magyarország nemzeti élelmiszerpazarlás-megelőzési programjává nőtte ki magát. Ennek keretében élelmiszer-pazarlás elleni tanácsokat osztanak meg, és egyben gyűjtenek is – mondta az InfoRádióban Kasza Gyula.

Voltaképp a Húsvét zöldítő pályázat is erről szól: minél több embertől szeretnénk fenntartható tojásfestési praktikákat összegyűjteni. „Persze az sem mindegy, hogy mit festenek a tojásra, várjuk a szellemes motívumokat.” A locsolóversek esetében a cél, hogy azok elgondolkodtassanak másokat, vagy legalább megnevettessenek, és ezzel hívják fel a figyelmet az élelmiszer-pazarlás megelőzésre – mondta a programvezető. A harmadik kategória a maradékmentő receptek népszerűsítésének ad teret: itt olyan kreatív – fotóval dokumentált – recepteket várnak, amelyek elkészítéséhez a húsvéti maradékokat használták fel a pályázók. A nyertes pályaműveket a Nébih jövőre egy hulladékmentes húsvéti receptgyűjteményben kívánja megjelentetni – ismertette a szakember. Annál is inkább, mert a Nébih tavaly augusztus 20-ra megjelentetett, a Kenyér második élete című szakácskönyve is nagy népszerűségnek örvendett a letöltési számok alapján.

A programigazgató a tojásfestést, -díszítést illetően kitért arra is, hogy ezekhez maradékokat is fel lehet használni, például a céklának és vöröskáposztának, vagy a beáztatott vöröshagyma héjának a leve mind-mind kiválóak erre a feladatra. Viszont ha már tojást festünk, akkor érdemes kitérni arra is, hogy mi lesz a sorsa a tojásoknak – jegyezte meg Kasza Gyula. Főtt tojást a festés után két óránál többet ne tartsuk szobahőmérsékleten, mert onnantól kedve az élelmiszer-biztonsága, vagyis a fogyaszthatósága már erősen véleményes, vagyis a locsolóvárás szüneteiben kerüljenek vissza a hűtőszekrénybe. Amennyiben nem zöldséglevelekkel festünk, mindenképpen ételfestéket használjunk, mert a mérgező anyagok át tudnak szivárogni a héjon, és a tojás elfogyasztása betegséghez vezethet – húzta alá.

A pályázóknak érdemes lehet amúgy ellátogatniuk a maradeknelkul.hu-ra, ahol a Nébih által javasolt praktikák is megtalálhatók, amik továbbgondolhatók, továbbfejleszthetők a pályázatoknál.

KAPCSOLÓDÓ HANG
Címlapról ajánljuk
Az Ukrajnának szánt harci felszerelések adományozása ügyében nyomoz a szlovák rendőrség
Tudósítónktól

Az Ukrajnának szánt harci felszerelések adományozása ügyében nyomoz a szlovák rendőrség

Szlovákiában a rendőrség Szervezett Bűnözés Elleni Hivatala létrehozott egy különleges nyomozócsoportot, melynek feladata az elmúlt választási időszakban Ukrajnának adott szlovák katonai felszerelések adományozásával kapcsolatos jogsértések felderítése. A vizsgálat kiterjed az akkori védelmi minisztérium és a kormány tagjainak döntéseire.

Fontos kérések az érkező havazás miatt, mindenkit érint

Bár a meteorológiai prognózisokban mindig van némi bizonytalanság, az aktuális előrejelzések szerint november 22-én, pénteken akár nagyobb mennyiségű hó is hullhat Budapesten.
VIDEÓ
inforadio
ARÉNA
2024.11.22. péntek, 18:00
Bernáth Tamás
Nyugat-Balkán szakértő, a Mathias Corvinus Collegium oktatója
Történelmi támadás történt Ukrajna ellen? Megszólalt Vlagyimir Putyin - Híreink az ukrajnai háborúról csütörtökön

Történelmi támadás történt Ukrajna ellen? Megszólalt Vlagyimir Putyin - Híreink az ukrajnai háborúról csütörtökön

A tegnapi nap folyamán brit Storm Shadow cirkálórakéták csapódtak be Kurszk megyében, a támadást az ukrán légierő indította, átlépve ezzel egy újabb orosz "vörös vonalat." A fejleményekre válaszul az orosz vezetés állítólag tűzkészenlétbe helyezte néhány RSz-26-os interkontinentális ballisztikus rakétaindítóját (ICBM), elvileg nukleáris robbanófej nélkül. A nap folyamán egy ICBM-nek vélt rakétát ki is lőttek az orosz erők Dnyipró városára. Vlagyimir Putyin később közölte: valójában nem ICBM-et, hanem egy közepes hatótávolságú ballisztikus rakétát lőttek ki Ukrajnára. Cikkünk folyamatosan frissül az orosz-ukrán háború fejleményeivel.

EZT OLVASTA MÁR?
×
2024. november 21. 22:19
×
×
×
×