Címke: szaloncukor (26 cikk)

A hungarikumok és a nemzeti értékek nem csupán az értékőrzés miatt fontosak számunkra. Ezek a sajátosan magyar jellegzetességek képviselnek minket, segítve a megmaradásunkat – mondta Nagy István agrárminiszter kedden, a Hungarikum Bizottság ülésén a tárca közleménye szerint, ahol 3 elemmel bővült a Hungarikumok Gyűjteménye és 2 tétellel gyarapodott a Magyar Értéktár.

Még mindig a zselés a legkedveltebb szaloncukor itthon, hiába bővül a választék – mondta az InfoRádióban a Magyar Édességgyártók Szövetségének főtitkára. Intődy Gábor azt is elmondta, hogy idén átlagosan 7 ezer forintba kerül egy kiló szaloncukor, de a különlegességek nem állnak meg 12 ezernél sem.

Szaloncukrot hívott vissza a Penny Market Kft. a termék minőségmegőrzési időn belüli romlása miatt - közölte a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal.

Minőségmegőrzési időn belüli termékromlás miatt a Lissé Édességgyár Kft. visszahívta a forgalomból a "Nyírfacukor szaloncukor - többféle ízesítésben" termékeket.

Idén karácsonykor legyen a jótékony ajándékozásé a főszerep: a Nem Adom Fel Alapítvány és az Allee bevásárlóközpont közös karácsonyi ajándékötlete igazán jó ügyet szolgál. A különleges díszdobozos szaloncukor válogatás megvásárlásával – melyet Sőrés Lia, Down-szindrómával élő művész egyik festménye díszít – az alapítványon keresztül a hátrányos helyzetű vagy fogyatékkal élő fiatalokat támogathatjuk. Emellett az alkotó Álomkastély a város felett című festményét is aukcióra bocsátják a szervezők, így a jótékonysági licitből és a művet ábrázoló, egyedi díszdobozos Szamos szaloncukor árusításából befolyt teljes összeg az alapítvány részére kerül felajánlásra.

Az Év Szaloncukra-versenyre 28 gyártótól érkeztek különleges édességek.

A Magyar Édességgyártók Szövetségének tájékoztatása szerint Magyarországon évente közel 3500 tonna szaloncukrot vásárolnak a fogyasztók.

Arra figyelmeztet az ITM, hogy a legfinomabb szaloncukor élvezeti értékét is lenullázhatja, ha tölteléke a papírba folyik.

A gödöllői Sulyán Cukrászda "Egy falat Mennyország" sütemény szaloncukor-verziója nyerte el Az év szaloncukra 2021 címet; az idén második alkalommal civil kezdeményezésként megrendezett versenyre a gyártók összesen 152 ízt neveztek.

Arra számítanak, hogy az év végén nyolcmillió csokoládéfigurát és 3500 tonna szaloncukrot viszünk haza.

A hagyományos kókuszos, zselés, vajkaramellás és marcipános szaloncukrok mellett idén már a prémium kategóriás gyártók sós-karamellás vagy tökmagos ízvilágát is megtalálhatjuk a kínálatban. Szintén komoly újdonság, hogy a koronavírus-járvány miatt várhatóan minden eddiginél többen rendelnek majd édességeket online az ünnepekre.

A Demeter Chocolate sós karamellás szaloncukra nyerte el Az év szaloncukra 2020 címet; az idén először civil kezdeményezésként megrendezett versenyre a gyártók összesen 109 ízt neveztek.

A házi kedvenceket se etessük túl karácsonykor – figyelmeztet Koleszár István, a Rex Állatsziget igazgatója.

Továbbra is a zselés szaloncukor a legkedveltebb itthon, a választék ugyanakkor egyre szélesebb. Átlagosan évi egy kilogramm minden családban elfogy ebből az édességből - ez derül ki a Magyar Édességgyártók Szövetségének adataiból.

Három és fél millió kilóról van szó, ez csecsemőtől aggastyánig körülbelül egyharmad kilogramm a "bűnös" édességből.

A keddi facebookos "ablak" mögött lapult a különleges dobozos édesség.

A karácsonyi időszakban mintegy 6 milliárd forintért vásárolnak szaloncukrot a magyarok, a szinte kizárólag Magyarországon készülő édességből a tengerentúlra is visznek a gyártók.

Országszerte összesen 2100 ellenőrzést folytattak le a Nébih szakemberei a téli szezonális élelmiszerlánc-ellenőrzés első időszakában, ami az előző évhez képest mintegy ötszázzal több vizsgálatot jelent.

A Magyar Élelmiszerkönyv külön meghatározza a szaloncukor fogalmát - közölte az Agrárminisztérium főosztályvezetője az édességgyártók szaloncukor piacát bemutató év végi rendezvényen. Kifejtette: a vajkaramellás és marcipános szaloncukrokra speciális előírások vonatkoznak.

A szaloncukor alapja a fondant, amely francia és német közvetítéssel a XVII-XVIII. század környékén jutott el Magyarországra. Ma pedig már mindannyian szaloncukrokkal díszítjük az ünnepi fenyőt.