eur:
409.3
usd:
374.53
bux:
74343.85
2024. november 5. kedd Imre

Az apró luxusokat nem engedjük meg magunknak – hetilapszemle

A Figyelőben a Wolf András séffel, a HVG-ben pedig Závada Pál íróval olvashatnak interjút.

A Figyelő Wolf András séffel készített interjút, aki elmondta: nagyon fontosnak tartják új, Budapest szívében nyíló éttermükben a magyaros irányt, a hazai alapanyagok használatát, de használnának saját termékeket is. A séf szerint a fine dining tányér a falatnyi finomságokkal és a hatalmas szelet rántott hús is ő, hiszen az ember olvasni sem ugyanazt olvassa minden nap. Wolf András elismeri: a kávéházba, étterembejárás nem csak igényesség, de anyagi kérdés is, márpedig mi magyarok az apró luxusokat nem engedjük meg magunknak, mi mindig a nagy luxusokra vágyunk,

nem tudunk örülni egy kávénak.

A séf szerint Magyarországon még nem élünk gasztroforradalmat, de arrafelé tartunk. Wolf András úgy fogalmazott: a közönségnek kell kikövetelnie magának a minőséget, és ahhoz szükséges egy generációkon átívelő szemléletváltás. Részletek a Figyelőben.

A HVG Závada Pál íróval készített interjút, aki szerint az állami kultúratámogatás párhuzamos, és domináns kultúra létrehozására törekszik, az irodalmat száműzték a médiából, amivel még erőteljesebbé vált az írók kiszolgáltatottsága. A könyvkiadókat magánemberek és cégek piaci alapon működtetik, ahol még az olvasó ítél – tette hozzá. Az író szerint a rendszerváltás utáni eufóriát követően kiderült, hogy Magyarországon

nagyon erős fogadókészség van az autokratikus berendezkedésre.

Sokkal mélyebbek a bizonytalanságaink, a szorongásaink, az egzisztenciális félelmeink, mint a demokratikus értékrendünk – fogalmazott Závada Pál. Részletek a HVG-ben.

Címlapról ajánljuk
Elemző: a forint árfolyamát is érzékenyen érinti az amerikai elnökválasztás eredménye

Elemző: a forint árfolyamát is érzékenyen érinti az amerikai elnökválasztás eredménye

Az elnökválasztás után – a pénzpiaci elemzői vélemények szerint – a mostaninál magasabb inflációs környezet jöhet az Egyesült Államokban, ami lecsapódhat a devizapiacokon is. Főleg, ha az amerikai elnökválasztás után elindul egy erőteljes kereskedelmi háború a világban – mondta az InfoRádióban Nagy Viktor, a Portfolio vezető elemzője.
VIDEÓ
inforadio
ARÉNA
2024.11.06. szerda, 18:00
Csizmazia Gábor
a Nemzeti Közszolgálati Egyetem Eötvös József Kutatóközpont Amerika Kutatóintézetének tudományos munkatársa
EZT OLVASTA MÁR?
×
×
×
×
×