Az ételintoleranciával küzdők körében a tojásfehérje és a tojássárgája is benne van a leggyakrabban gyomorbántalmakat és bélpanaszokat okozó ételek listájában, az érintettek csaknem harmadát a mustár és a torma is irritálja, míg a sonkát szinte mindenkinek befogadja a gyomra - derül ki a Magyar Preventív Gasztroenterológiai Társaság összesítéséből. Dr. Takáts Alajos, a szervezet elnökségi tagja hangsúlyozta: az intolerancia nem azonos az allergiával.

Aki allergiás, annál már kis mennyiségű étel is azonnali, heves reakciót válthat ki, míg az intolerancia napokkal később is jelentkezhet, így nehéz megállapítani, hogy mi okozta - magyarázta.

A főorvos azt mondja: húsvétkor is kulcsszó a mértékletesség. Nemcsak az evésnél, hanem az alkohol-fogyasztásban is. Mindenből egy keveset, az epebántalommal küzdők pedig a füstölt húsokkal és a tojással is legyenek óvatosak.

A szakember szerint az ünnepek után érdemes kicsit visszafogottabban étkezni, és kiiktatni a legkárosabb összetevőket. Tarthatunk például gyümölcsnapot, de eszetlen koplalástól óva int.

Dr. Takáts Alajos azt tanácsolja, hogy mielőtt egy interneten vagy magazinban látott diétába, tisztítókúrába fognánk, konzultáljunk szakemberrel, hiszen ezek némelyike akár káros is lehet.