Infostart.hu
eur:
363.06
usd:
312.79
bux:
147554.65
2026. szeptember 4. péntek Rozália

Kutyulék: nem mindegy, hogy rozé vagy vegyes bor

Felháborodtak a rozét készítő borászok azon a brüsszeli elképzelésen, miszerint engedélyeznék, hogy rozénak nevezzék a fehér- és vörösborok összeöntéséből keletkező italt. Konyári János, a 2008-as év bortermelője az InfoRádió megkeresésére egyszerűen kutyuléknak nevezte ezt, Bock József villányi borász pedig a rozét csupán kékszőlőből készülő borként tudja elképzelni.

A francia borászok nagy felháborodására Brüsszel engedélyezné, hogy rozénak nevezzék a fehér- és vörösborok összeöntéséből keletkező "kutyulékot", ahogy azt Konyári János, a 2008-as év bortermelője nevezte az InfoRádiónak adott nyilatkozatában. Mindennek célja az volna, hogy esélyegyenlőséget teremtsenek a termelőknek.

Bock József villányi borász elmondta: a rozé kékszőlőből készül. A rozé tulajdonképpen az első vörösbor, aminek azonban a színe még eléggé világos, ízei pedig gyümölcsösek - tette hozzá.

A németeknél van még forgalomban olyan, rozénak nevezett bor, amelyet a fehér- és a vörösborok összeöntésével készítenek. Bock József szerint azonban jobb lenne az ilyen italt egyszerűen vegyes bornak nevezni. Leszögezte: teljesen egyetért a francia tiltakozókkal.

A rozéban a finom gyümölcsízeket szeretik a borkedvelők, összeöntéssel pedig nem lehet létrehozni ezt az ízvilágot. A rozé például csersavmentes bor, ami a vegyes változatnál máris nem áll fenn - fejtette ki Bock József.

Hanganyag: Szépvölgyi István

KAPCSOLÓDÓ HANG
Címlapról ajánljuk
Szakértő az EU-költségvetésről: Magyarországnak nem érdeke az uniós politikákra jutó összegek csökkentése

Szakértő az EU-költségvetésről: Magyarországnak nem érdeke az uniós politikákra jutó összegek csökkentése

Az úgynevezett „takarékos” EU-tagországok szerint észszerűtlenül magasak az uniós költségvetési tervezet fő számai. A nettó befizetőnek számító Németország, Ausztria, Dánia, Finnország, Hollandia és Svédország közös tanácskozást tartott, ami után közölték: az Európai Bizottságnak a csaknem kétezer milliárd eurós tervezett költségvetést több százmilliárddal csökkentenie kell.

Nyílt levelet kapott Magyar Péter, nem is akárhonnan

A Független Benzinkutak Szövetsége (FBSZ) azonnali kormányzati beavatkozást és az üzemanyag-kiskereskedelmi piac rendkívüli átvilágítását sürgeti a szektor romló működési feltételei miatt – közölte a szervezet pénteken az MTI-vel.
Veszélyes vegyszer szivárgott a talajba az iváncsai SK On akkumulátorgyárnál

Veszélyes vegyszer szivárgott a talajba az iváncsai SK On akkumulátorgyárnál

Az iváncsai SK On akkumulátorgyár belső monitoring kútjában NMP (n-metil-2-pirrolidon) oldószerszennyezést mutattak ki a gyár önellenőrző mérései során, a szennyezést még augusztus 28-án fedezték fel. Az NMP olyan anyag, amely a szervezetbe kerülve többek között magzatkárosító hatást fejthet ki. Molnár Tibor polgármester haladéktalanul elrendelte a település összes utcájában egy-egy fúrt vagy ásott kút vizének független bevizsgálását, amelyet az önkormányzat saját költségén végeztet el. A vezetékes ivóvizet a szennyezés nem érinti, az Ercsi felől érkezik csővezetéken.

EZT OLVASTA MÁR?
×
×
×