Címke: zöldség (104 cikk)

Ahhoz képest, hogy az Európai Unióban Magyarország a hatodik-hetedik legnagyobb spárgatermesztő, itthon megdöbbentően kevés fogy a termékből - írja keddi számában a Világgazdaság.

Fordulat előtt áll a magyar zöldség-gyümölcs ágazat, újszerű eljárások nélkül nem lehet sikeres a hazai termelés - közölte az InfoRádióban az agrárminiszter. Kiemelte: a gyümölcsösök számára az utolsó pillanatban, de még jókor érkezett a májusi eső.

Több mint hatszázmilliós kárt okozott a költségvetésnek, és jelentős hátrányba hozta tisztességes versenytársait is az a zöldségkereskedelemmel foglalkozó bűnszervezet, amit országos akcióban számolt fel a napokban a Nemzeti Adó- és Vámhivatal.

Az eper mellett a görögdinnyével és a fehér paprikával is gyakran átverik a fogyasztókat - mondta az InfoRádiónak Csizmadia György gyümölcstermelő, a FruitVeB volt alelnöke azok után, hogy egy epertermelő szerint a piacon sokak szeme láttára csomagolják át a görög és spanyol epret "magyarrá".

Májustól olcsóbb lesz a hazai termesztésű zöldség, miután a meleg időjárás felgyorsította a fóliában és üvegházakban termesztett növények - káposztafélék, retek, korai sárgarépa, saláta, paprikafélék, paradicsom, kígyóuborka - érését - közölte a FruitVeB Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet és Terméktanács elnöke a Kossuth rádióban.

A januári 8,3 százalék után februárban 7,7 százalékkal volt magasabb a mezőgazdasági termékek felvásárlási ára, mint egy évvel azelőtt, így az első két hónap átlagában 8,0 százalékkal emelkedett az agrártermékek termelői ára. Hat éve, 2013 elején volt legutóbb ennél nagyobb az áremelkedés üteme - közölte a KSH.

Egyre előrébb szerepel a magyarok élelmiszer-fogyasztási rangsorában a zöldség és a gyümölcs.

Néhány egyszerű dologgal egészségesebbé tehetjük az étkezésünket húsvétkor – hívta fel a figyelmet Dusa Fanny dietetikus az InfoRádióban. Arról is beszélt, hogy legfeljebb mennyi sonkát és tojást ajánlott fogyasztani.

Bőségesen van korai termésű, hazai primőr zöldség itthon a boltokban, az aszály ugyanis nem befolyásolja ezeknek a zöldségeknek a termelését - mondta az InfoRádiónak a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara kertészeti osztályának elnöke.

A gyümölcstermesztésben az idei szárazabb tél eddig nem okozott nagy problémát – mondta az InfoRádiónak a Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet és Terméktanács alelnöke. A szakember viszont felhívta a figyelmet arra, hogy a gyümölcsfákat sokkal nagyobb arányban kellene öntözni.

Az elmúlt hetekben ha el nem is tűnt, de visszaszorult a magyar boltokban a kínai fokhagyma, azonban a helyét sok esetben spanyol zöldség vette át – mondta az agrárkamara beszállítóipari osztályának elnöke. Mártonffy Béla szerint mindez kedvezően változhat a jövőben, mert Magyarország önellátóvá válhat.

A vöröshagyma és a fejes káposzta ára csaknem 70 százalékkal emelkedett, de a burgonyáért is csaknem 40 százalékkal kell többet fizetni.

Csaknem három mázsa - talaj, napfény és növényvédőszerek nélkül termelt - zöldséget takarítottak be a Német Űrközpont (DLR) antarktiszi növényházában tavaly, a kísérleti program első évében.

Másfélszeres a drágulás a tavalyi rendkívüli meleg miatt és a szakértő szerint május eleje, a friss kínálat megérkezéséig nem is várható árcsökkenés.

Mintegy 25 hazai hipermarket zöldség- és gyümölcskínálatát vette górcső alá a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal. Az ellenőrzések során a szakemberek kiemelt figyelmet fordítottak az alma- és burgonyatermékekre – mondta az InfoRádiónak a Nébih Növény-, Talaj- és Agrárkörnyezet-védelmi Igazgatóságának osztályvezetője. 

A gyökérzöldségek akár 40-50 százalékkal, a hangymafélék pedig 30-40 százalékkal drágulhatnak a következő időszakban – mondta az InfoRádiónak a Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet és Terméktanács elnöke. Ledó Ferenc hozzátette: a drágulás oka az, hogy Magyarországon és Európában is nagyon gyenge volt a termés ezekből a zöldségekből.

A káposztafélék és a burgonya ára is 20-30 százalékkal emelkedhet a következő hónapokban, mert ezekből a zöldségekből is gyengébb a termés egész Európában – mondta az InfoRádiónak a Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet és Terméktanács elnöke.

Az Európai Unió polgárai évente több mint 17 milliárd kilogramm friss gyümölcsöt és zöldséget dobnak ki. Ez fejenként 35,3 kilogrammot jelent, amelyből 14,2 kilogramm kidobása elkerülhető lenne, 21,4 kilogrammé azonban elkerülhetetlen - derítette ki az Európai Bizottság Közös Kutatóközpontjának kutatása.

A narancssárga vagy piros zöldségek és gyümölcsök, valamint a sötétzöld zöldségek béta-karotin tartalmuk miatt elősegíthetik a bőr napozás közbeni védelmét – mondta a Semmelweis Egyetem Egészségtudományi Kar Dietetikai és Táplálkozástudományi Tanszékének vezetője. Enyhébb leégés esetén a bőr regenerációját támogathatjuk A-, C- és E-vitamint tartalmazó ételekkel. Emellett a folyadékpótlás is nagyon lényeges.

Mínusz 45 fokban is kilószám szüretelik az uborkát, a paradicsomot és a salátát.