eur:
402.07
usd:
352.69
bux:
0
2025. június 10. kedd Gréta, Margit
Nyitókép: Nébih

Van gond bőven a kedvelt élelmiszerrel

Élelmiszerbiztonsági szempontból a vizsgált 20 különböző debreceni kolbász mindegyike megfelelt, minőségi, illetve jelölési hibák miatt azonban 18 esetben kellett figyelmeztetnie a gyártókat a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szakembereinek.

A Nébih közleménye szerint a Szupermenta legújabb nyári terméktesztjén 14 nem csípős és 6 csípős ízesítésű debrecenit ellenőriztek, amelyek 8 üzletlánc polcairól kerültek a hivatal akkreditált laboratóriumába.

Vizsgálták egyebek mellett a termékek mikrobiológiai megfelelőségét, megmérték fehérje-, víz-, zsír-, nátrium-klorid-, és kalciumtartalmukat.

Hét termék csomagolásán szerepelt laktóz-, szója, és/vagy gluténmentes felirat, a "mentes" felirattal ellátott debrecenik valóban nem tartalmaztak allergéneket.

Két debreceninél, bár a csomagoláson nem szerepelt, a vizsgálatok kimutatták az MSM és a baromfifehérje jelenlétét. A gyártónál tartott helyszíni ellenőrzésen megállapították, hogy a gépek nem megfelelő takarítása miatt keveredhetett baromfifehérje a termékekbe.

Több vizsgált húskészítmény nem felelt meg a Magyar Élelmiszerkönyv "csemege debrecenire" vonatkozó speciális előírásainak. Mikrobiológiai szempontból minden termék megfelelt, minőségi hibák miatt viszont 11 esetben kellett intézkedni.

Több hiányosságot tártak fel a jelöléseknél, a 20 húskészítmény közül a szakemberek 17 esetben találtak problémát. Az érintett vállalkozókat a hivatal figyelmeztetette és kötelezte a hibák javítására.

A kedveltségi teszten a 14 nem csípős debreceni közül első helyen a Dárdás Csemege Debreceni végzett. A 4 csípős debreceni közül a dobogó első fokára a Spar Csípős Debreceni került.


VIDEÓAJÁNLÓ
Címlapról ajánljuk
VIDEÓ
inforadio
ARÉNA
2025.06.10. kedd, 18:00
Sós Endre
a Fővárosi Állat- és Növénykert főigazgatója
Mélyen Oroszország területén csapott le Kijev a hadiipari üzemre, soha ennyi drón nem támadta Ukrajnát – Ukrajnai háborús híreink kedden

Mélyen Oroszország területén csapott le Kijev a hadiipari üzemre, soha ennyi drón nem támadta Ukrajnát – Ukrajnai háborús híreink kedden

Ukrajna 800 mérföldre (mintegy 1200 kilométer) orosz területen belül mért csapást egy elektronikai cég raktárára, mely drónokhoz gyárt alkatrészeket – közölte az ukrán hadsereg hétfő reggel. A jelek szerint Kijevnek ma már nem okoz gondot mélyen behatolni ezekkel a csapásokkal orosz fennhatóságú területekre. Oroszország rekordszámú, több mint 470 drónt és 20 rakétát indított Ukrajna ellen, légitámadás érte Kijevet is - jelentette be hétfőn az ukrán hadsereg. Cikkünk folyamatosan frissül az orosz-ukrán háború legfrissebb eseményeivel.

EZT OLVASTA MÁR?
×
×
×
×
×