Grimsbo 2015 januárjában csatlakozott a Győri Audi ETO KC csapatához, amikor a zöld-fehérek kapust kerestek a térdsérülése miatt kieső Grubisic helyére. A kapus kitűnő teljesítményével hamar kivívta a szakma és a szurkolók elismerését is. 

„Csapatunk egyik legfontosabb játékosával sikerült megegyezni a hosszabbításról. Nagyon elégedett vagyok, hiszen Kari amellett, hogy remek teljesítményt nyújt a kapuban nagyszerű csapatember is, igazai vezéregyénisége a védelemnek. Az ő megtartása egy folyamat első lépése, szeretnénk egy, a legmagasabb célok elérésére képes csapatot építeni Győrben a jövőben is” - közölte Bartha Csaba, a Győri Audi ETO KC elnöke. 

„Nagyon örülök, hogy sikerült ilyen gyorsan megegyeznem a klubbal a folytatásról. Nagyon sokat jelentett nekem Ambros Martin munkája és az a kép, amit dr. Bartha Csaba elnök úr felvázolt a jövőt illetően. Őszintén megmondom, hogy nem kellett sokat gondolkodnom, jól érzem magam Győrben én és a családom is. A klub céljai nagyon fontosak számomra, maximalista vagyok, így csakis a legnagyobb célokért szeretek küzdeni! Remek csapat van most Győrben, örülök, hogy még három évig biztosan itt szerepelhetek. Fontos számomra, hogy az Audi ETO-ban a legmagasabb szinten játszhatok és készülhetek a 2020-as Olimpiára!” - mondta Kari Alvik Grimsbö.

A világklasszis kapus jelenleg a norvég válogatottal készül a svédországi kontinensviadalra, ahol a D jelű csoportban szerepelnek majd a román, az orosz és a horvát válogatottak ellen.