Infostart.hu
eur:
381.97
usd:
327.75
bux:
109371.75
2025. december 5. péntek Vilma
Nyitókép: Pexels.com

Alternatív fajtával kísérleteznek a brazil termesztők, ez lehetne ott a jövő kávéja

A kávérajongók számára már az is örvendetes hír, hogy jelenleg úgy tűnik, lelassul a kávé drágulása.

Kísérletbe kezdtek a brazíliai kávébabtermesztők az ország Cerrado Mineiro régiójában, az Arabica kávé termesztésének egyik legfontosabb területén - írja a Reuters híradása nyomán a hvg.hu. A termelők az úgynevezett Conilon kávéfajta különböző változatainak termesztésével kísérleteznek, ami azért érdekes, mert ez a Robusta kávé egyik alfaja.

A kávé két alapvető fajtája közül az Arabicát tartják jobb minőségűnek, ez azonban a hűvösebb környezetet kedveli, ellentétben a gyengébbnek tartott Robustával, ami jobban tűri a klímaváltozás miatt forróbbá váló időjárást. Az utóbbira történő váltás a brazil nemzeti kávészövetség szerint "földrengésszerű" változást hozna egy olyan kávébabtermesztő régióban, amely eddig száz százalékban Arabica kávéra szakosodott.

Rodolfo Climanco, a Nestlé kávébabtermesztéssel foglalkozó menedzsere szerint nem lenne teljesen újdonság a váltás, ugyanis a Robusta árának emelkedésével nagy területeken álltak át a dél-amerikai ország gazdálkodói ennek a termesztésére - a kérdés csak az, hogy melyik alfajt választják.

Jó hír viszont a kávéfogyasztók számára, hogy az olasz Illycaffè SpA kávéfeldolgozó cég arra számít, hogy

a kávébab tél végi árcsúcsát követő árcsökkenés tovább folytatódhat.

A nyers kávébab ára 2,5-3 dolláron stabilizálódott fontonként a következő 15 hónapra szóló előszerződésekben, holott februárban még 4 dollárnál járt az árfolyam. Ennek az az oka, hogy Brazíliában jó termést várnak idénre.

Az Arabica kávé határidős jegyzései 20 százalékkal estek a tél végén elért csúcshoz képest. Miközben az Illy értékesítései stabilak maradtak, a piac összességében zsugorodott. Olaszországban 1,5, az Egyesült Államokban két százalékkal csökkentek a kávéértékesítések az idei év eddig eltelt időszakában.

Címlapról ajánljuk
VIDEÓ
inforadio
ARÉNA
2025.12.05. péntek, 18:00
Bódis László
a Kulturális és Innovációs Minisztérium innovációért felelős helyettes államtitkára, a Nemzeti Innovációs Ügynökség vezérigazgatója
EZT OLVASTA MÁR?
×
×
×
×
×