A hűvös tavaszi-nyári időjárás hatására 7-8 százalékkal eshetett vissza a magyarországi sörfogyasztás az előző év hasonló időszakához viszonyítva - mondta Stefánkovits Ildikó, a Borsodi Sörgyár Zrt. jogi- és vállalati kapcsolatok igazgatója. Hozzátette: a piackutatási adatok szerint ez éves szinten akár kétszámjegyű keresletcsökkenést is jelenthet. A Borsodi Sörgyár ennek ellenére arra számít, hogy sikerül éves szinten túlszárnyalni az előző évi eladásokat.

A foci vb és a meleg idő jelentősen befolyásolja a sörfogyasztást, bár konkrét információ még nem áll a rendelkezésükre, hiszen a nagykereskedőknél, vagy más partnereiknél korábban betárolt mennyiségek fogyására csak később van rálátásuk. Annyi bizonyos, hogy a nyári, legmelegebb három hónapban a teljes éves forgalom körülbelül harmada elfogy. Összehasonlításként a három téli hónapban az éves forgalom 15 százaléka áll ezzel szemben, ami kevesebb, mint a fele a nyári mennyiségnek - hangsúlyozta Stefánkovits Ildikó.

A Borsodi Sörgyár az egyik a három nagy piaci szereplő között, akik körülbelül a piac egy-egy harmadát birtokolják. A 2009. év nehézségei ellenére a Borsodi Sörgyár Zrt. 40,6 milliárd forint árbevételt elérve eredményes évet zárt. A vállalat adózás előtti eredménye 4,3 milliárd forint volt. A Borsodi továbbra is fenntartja piacvezető pozícióját, a legnagyobb mennyiségben értékesített sört Magyarországon - emelte ki a cég jogi- és vállalati kapcsolatok igazgatója.

A foci vb alatt a szurkolók többsége sörrel oltotta szomját - erősítette meg Agócs Mónika, a Dreher Sörgyárak Zrt. vállalati kapcsolatok vezetője. Mint mondta, bíznak benne, hogy a hűvös májust, júniust követően, ebben a hónapban erősödnek a fogyasztási mutatók a nyaralások vagy akár munka utáni baráti beszélgetések, összejövetelek, kerti partik alkalmával is.

Körülbelül duplájára növekedett sörfogyasztást tapasztalt az immár egy hete tartó hőség hatására Munding Márta, a reneszánszukat élő házi sörfőzdék egyikétől, a szentendrei Mediátor Kft.-től. Mint arról beszámolt, a hőség hatására bővült a vendéglátó helyiségükben elfogyasztott, csapolt sör iránti kereslet is, de az egy literes palackos kiszerelésből náluk háromszor annyi fogy, mint a csapoltból.

Egy másik házi sörfőzdétől, az ózdi Bolyki Serháztól nyilatkozó Elek Anett szintén arról számoltak be, hogy érzékelhetően több sörüket vásárolják a mostani kánikulai időszakban, mint azt megelőzően. Az is igaz - tette hozzá -, hogy a hűvös tavaszi-nyári időszakban a szokásosnál kevesebb sörük fogyott.

A Magyar Sörgyártók Szövetsége honlapján megtalálható ágazati adatok szerint a sörgyárak belföldi értékesítése kilenc százalékkal csökkent tavaly 2008-hoz képest. Az export visszaesése miatt pedig a teljes értékesítés 12 százalékkal, 6.289 ezer hektoliterre csökkent az előző évhez viszonyítva. Nagyobb volt a piacszűkülés a vendéglátásban, mint a kiskereskedelemben: a hordós sör eladása folyamatosan csökkent. A palackozott sörök között a fogyasztás csökkenése jobban érintette az üveges, mint a dobozos kiszerelést.