Infostart.hu
eur:
395.64
usd:
337.84
bux:
103887.95
2025. augusztus 13. szerda Ipoly
Nyitókép: Pixabay

Svédasztalos fogadás, ezt a három ételt sose válassza

A svédasztalos fogadásokon felsorakoztatott ételek némelyike az ételmérgezéseket okozó baktériumok melegágya.

A terülj, terülj, asztalkám jellegű vendéglátásnál veszélyt rejt magában, hogy a tálaláshoz szükséges kanalakat sokan összefogdossák, és nem biztos, hogy tiszta kézzel. Az ételdarabok, morzsák átkerülhetnek az egyik ételről a másikra, ami a különféle ételérzékenységben szenvedőknek okozhat problémát - írja a divany.hu.

Sokszor azt sem lehet tudni, hogy a kolbász vagy a rántotta mióta melegszik a hőtárolós edényekben. Néhány étel, amelyet jobb elkerülni.

Majonézes saláták

Ha nem megfelelő hőmérsékleten tárolják a majonézes salátákat, könnyen megromolhatnak, emiatt jobb kerülni ezeket a hideg ételeket. Ráadásul nem lehet egykönnyen meghatározni, pontosan miből is készültek.

Nyers zöldségek, gyümölcsök

A nyers zöldségek és gyümölcsök ott vannak az E. coli baktérium által leggyakrabban fertőzött ételek listájának élén. Itt is a tárolás, pontosan a hőmérséklet lehet a ludas.

A gyümölcsök közül különösen veszélyes a sárgadinnye, mert a felületén könnyen megtapad a szalmonella - teszi hozzá a lap.

Közös használatban lévő szószok, öntetek

A fogadásoknál vagy az "all you can eat" rendszerű étkeztetésnél viszonylag sok mosatlan kéz érinti meg a svédasztalra kitett ketchup-, mustár- vagy majonézadagolók pumpáját. A kis tálkákban kihelyezett öntetek is számos veszélyt rejtenek, mert sokan a saját kanalukkal nyúlnak bele, de még ennél is rosszabb, ha az ujjukkal kóstolják meg, így sok kórokozó vagy egyéb szennyeződési is belekerülhet az ételbe.


VIDEÓAJÁNLÓ
Címlapról ajánljuk
Kaiser Ferenc az Arénában: pénteken még nem lesz tűzszünet

Kaiser Ferenc az Arénában: pénteken még nem lesz tűzszünet

A péntekre várható alaszkai Trump–Putyin csúcstalálkozó előtt az orosz–ukrán háború állását, kimenetelét, a békekötés esélyeit elemezte Kaiser Ferenc, a Nemzeti Közszolgálati Egyetem docense az InfoRádió Aréna című műsorában. Kiderült, meddig van esélyük az ukránoknak megállítani az orosz betörést, minek kell még történnie egy tűzszünet előtt és miért nem kötik Moszkvát tetteiben a támogatói.

Újra itt a harmadfokú hőségriasztás

Csütörtökön 0 órától vasárnap 24 óráig harmadfokú hőségriasztást rendelt el az ország területére a Országos Tisztifőorvos a HungaroMet Magyar Meteorológiai Szolgáltató Nonprofit Zrt. legfrissebb előrejelzése alapján - tudatta a Nemzeti Népegészségügyi és Gyógyszerészeti Központ és a BM Országos Katasztrófavédelmi Főigazgatóság közös közleményben.
VIDEÓ
inforadio
ARÉNA
2025.08.13. szerda, 18:00
Velkey György
a Magyarországi Református Egyház Bethesda Gyermekkórházának főigazgatója
EZT OLVASTA MÁR?
×
×
×
×
×