Infostart.hu
eur:
394.5
usd:
338.33
bux:
0
2025. augusztus 20. szerda István
Nyitókép: YouTube/Burger King

Bejött az embereknek a génszerkesztett "lehetetlen" burger

Annyira bejött a Burger King amerikai közönségének a műhúsos Whopper, hogy alig néhány hétnyi tesztüzem után a cég eldöntötte, év végéig az egész országban, mind a 7300 éttermében teríteni kezdi.

Az étteremlánc ikonikus szendvicsének génszerkesztett műhúsos verzióját április elejétől lehetett a Burger King pultjainál rendelni, de mindeddig kizárólag St. Louis alig öt tucatnyi burgerezőjében. Az Impossible, vagyis lehetetlen Whopper lényege, hogy nemcsak marhát, de húst sem látott, mégis úgy néz ki, olyan az illata, a textúrája, de még az íze is, mint egy hamisítatlan marhahúspogácsával és néhány szelet zöldséggel töltött bucinak - írta a qubit.hu.

A génszerkesztett hamishúspogácsát az Impossible Foods nevű startuptól rendelik - a 21. századi gasztrocéget a Stanford Egyetem neves biokémiaprofesszora, Pat Brown hívta életre.

A húsízű zöldségpogácsában szójából és búzából kivont fehérjékhez adagoltak speciális, húsízt adó, mesterségesen fabrikált proteint.

Utóbbit a szója és egy Pichia pastoris nevű élesztőgomba házasításából állították elő. Az így tervezett, húsízt adó fehérje a megtévesztésig hasonlít a húsban található myoglobinra, ráadásul nemcsak ízében, hanem a húsnak színt kölcsönző tulajdonságaiban is.

A vöröshús mindennapi fogyasztásától ódzkodókra tervezték

Az étteremlánc agytrösztjei a műhúsburger felfuttatását azoktól várják, akik legszívesebben minden nap áldoznának az eredeti hamburgerhús iránti rajongásuknak. Az új termék lehetőséget adna ugyanis a vöröshúsimádóknak, hogy bűntudat nélkül fogyaszthassanak "kedvencükből" akár naponta.

A vörös húsok fogyasztásáról mára kiderült, hogy nagyobb mennyisében nemcsak egészségtelen, hanem jócskán hozzájárul a globális felmelegedéshez is.


VIDEÓAJÁNLÓ
Címlapról ajánljuk
Nagy áttörést hozott most Budapestnek a Forma–1, és nem az utolsót idén

Nagy áttörést hozott most Budapestnek a Forma–1, és nem az utolsót idén

Százezer embert fogadott Budapest az idei Forma–1-es versenyhétvégén, ami 17 százalékos növekedés – mondta Csendes Olivér, a Visit Hungary vezérigazgatója, aki arról is beszélt az InfoRádióban, hogy a jövő májusban induló közvetlen philadelphiai repülőjárat fel fogja lendíteni a külkereskedelmet és a turizmust.

Juhász Árpád a Magyar Érdemrend parancsnoki keresztje kitüntetésben részesült

Navracsics Tibor közigazgatási és területfejlesztési miniszter kitüntetéseket adott át augusztus 20-a alkalmából.
VIDEÓ
inforadio
ARÉNA
2025.08.21. csütörtök, 18:00
Molitorisz Dániel
ortopéd traumatológus
Nézzük, hogy mit csinál a forint az államalapítás ünnepén

Nézzük, hogy mit csinál a forint az államalapítás ünnepén

Az államalapítás ünnepén sincs megállás a forint számára: az euróval szemben szűk sávban konszolidálódik, míg a dollárral szemben hajnalban a 339-es szintet is megérintette. A hazai nemzeti ünnep miatt a bankközi devizapiac zárva tart, így a likviditás is alacsonyabb a megszokottnál. Ilyenkor kisebb forgalom mellett már viszonylag kis tételek is látványosabb árfolyammozgást válthatnak ki, és korábban is előfordult, hogy ünnepnapon a forint jelentősebb elmozdulást mutatott. Ezért a piac most azt figyeli, hogy a több napja tartó oldalazásból melyik irányba törhet ki a magyar deviza.

EZT OLVASTA MÁR?
×
2025. augusztus 20. 09:21
×
×
×
×