Provance évszázadok óta a bor hazája. Most azonban egy új harcot kell indítaniuk, hogy rozéjukat elismerjék olyan értékes bornak, mint a többi fajtát.

Brüsszel szerint ugyanis a rozébor könnyűszerrel előállítható, csak össze kell keverni a fehérbort egy kis vörössel.

A borászok azonban értetlenül állnak ez előtt, szerintük, ha bárki is ezzel próbálkozna, nem egy kellemes rózsaszín nedűt kapna, hanem egy narancssárga, rossz ízű italt, aminek semmi köze sincs a rozéhoz.

Mint mondták, attól, hogy a fehér- vagy vörösbor előállítóknak manapság rosszabbul megy az üzlet, még nem ok arra, hogy a rozétermelők piacát is tönkretegye az unió.

A végső döntés az irányelvről április 27-én születhet meg, amitől a provance-iak már most majdnem gutaütést kapnak. A színében piros árnyalatú, ízében inkább fehérboros jellegű italt kékszőlőből készítik, csak éppen az italt nem erjesztik olyan sokáig a gyümölcs héjával együtt, mint a vörösbort, így nem kap olyan erőteljes színt.

A magyar bortörvényt értelmében egyébként rozébort kizárólag kékszőlőből lehet előállítani.