A hatóság honlapján hétfőn közzétett tájékoztatás szerint a Nébih laboratóriuma csattanó maszlag szennyezettséget mutatott ki az Ázsia Vegyes-kereskedelmi Bt. (1093 Budapest, Vámház krt. 5.) által csomagolt több őrölt fűszerkömény tételben. Az április 25-i atropin mérgezés óta a Nébih széles körben vizsgálja a fűszerköményt, laboratóriumába folyamatosan érkeznek a minták. A szennyezett tételek visszahívását a területileg illetékes kormányhivatal haladéktalanul elrendelte - közölte a Nébih.
Zoltai Anna, a Nébih Vendéglátás és Étkeztetés Felügyeleti Osztályának vezetője az InfoRádiónak elmondta, hogy 50-500 grammos kiszerelésű őrölt fűszerköményről van szó, amelynek a lejárata a csomagolás jelzése szerint 2018.12.31-e.
"Az eddigi vizsgálataink alapján megállapítható, hogy ez ugyanaz a származás, mint a korábbi, áprilisi esetben, amikor gulyáslevest fűszereztek csattanó maszlagos köménnyel.
Hatása és tünetei
Zoltai Anna szerint elég magas, 30%-os volt a most talált köményben a csattanó maszlag szennyezettség.
"A csattanó maszlag egy mérgező gyomnövény az Atropin, és Szkopolamin tartalma miatt, aki ilyet fogyaszt megbetegszik Atropin mérgezésben, aminek a tünetei: szájszárazság, rosszullét, rossz látás"
Zoltai Anna javasolja, hogy a vizsgálatok befejezéséig a főzés előtt mindenki ellenőrizze a köményt, és ha teheti inkább a szemes köménymagot részesítse előnyben, mert azon felismerhető a szennyezettség. Ezen kívül felhívta a lakosság, vendéglátók figyelmét, hogy a honlapon közzétett adatokból beazonosítható termékeket ne használják fel.
Az érintett vállalkozások kötelezést kaptak arra, hogy a terméket visszahívják, és ha felelős élelmiszervállalkozóként viselkednek, akkor ezt a visszahívást nekik kötelező meglépni.
