eur:
411.4
usd:
394.27
bux:
79594.48
2024. november 22. péntek Cecília
Szigorítással ünnepelné a furmintot a Mádi Kör

Szigorítással ünnepelné a furmintot a Mádi Kör

„A Mádi Kör minden éves kóstolójára készül egy kiadvány, ami bemutatja a Mádi Kör tagjait, és mindenféle érdekességekkel szolgál. Az idei kiadványban meghirdetjük a Mádi Kör új eredetvédelmi javaslatát” - mondta az InfoRádiónak Barta Károly, a Mádi Kör tagja.

Idén tíz éves a Mádi Kör. Az egyesületnek minden évben van egy bemutatója a Furmint Ünnep előestéjén, az idei egy kicsit nagyobb szabású lesz, mint amilyen az előző években volt -számolt be Barta Károly.

„A Mádi Körnek van egy saját eredetvédelme, ami fokozatosan finomodott évek óta. Most eljutottunk oda, hogy idén egy önálló javaslattal álltunk elő, és azt javasoljuk a hegyaljai hegyközségnek, hogy fogadja el. Egy önálló község-eredetvédelmet szeretnénk megteremteni, ami sok tekintetben szigorúbb, mint a tokaji előírások” - közölte a Mádi Kör tagja.

„A javaslat alacsonyabb terméskorlátozást ír elő a mádi faluborokra, és még szigorúbbat a dőlős borokra. Ha egy termelő ráírja a borára, hogy mádi bort készít, ott nem a szokásos, Hegyalján engedélyezett termésmennyiséggel kell számolni, hanem hetven mázsával. És ennél is szigorúbb az előírás, ha dűlőnevet is ráír a termelő – ez már csak 50 mázsa hektáronként. Az aszúszem minőségére és felhasználására is szigorúbb az előírás: egy kilogramm aszúszemből 1,3 liter terméket lehet készíteni, amibe beleértjük az aszúbort és a fordítást is. Ha dűlőnevet írunk rá, akkor az csak egy szőlőfajtából lehet: vagy furmint vagy hárslevelű” - ismertette a javaslat részleteit Barta Károly.

Elmondta, hogy ezek az előírások, minőségi korlátok évek óta finomodtak. Mivel ma gyakorlatilag a borvidék dűlős borainak 70 százaléka a mádi határból készül, ezért gondolták azt, hogy talán megérett az idő arra, hogy egy önálló község-eredetvédelmet hozzanak létre.

„Ennek részleteit kidolgozta a Mádi kör, még a jogszabálytervezet is elkészült, és javasolni fogjuk a hegyközségnek, hogy fogadja el. Ennek az első megjelenése a Mádi Kör nevű kiadványban lesz a mostani Furmint Ünnep alkalmából” - részletezte a Mádi Kör tagja.

„A Mádi Kör minden híres bemutatójára készül egy kiadvány, ami bemutatja a Mádi Kör tagjait, és mindenféle érdekességekkel szolgál. Az idei kiadványban meghirdetjük ezt a bizonyos Mádi Kör eredetvédelmi javaslatát, és lesz egy nagyobb cikk a szamorodni történetéből és kialakulásából. Mindez angolul és magyarul is, két nyelven fog megjelenni” - tette hozzá Barta Károly.

A témáról bővebben hallhatnak az InfoRádió bormagazinjában. A műsorban a Mádi Kör elnöke, Szepsy István is nyilatkozik.

KAPCSOLÓDÓ HANG
Címlapról ajánljuk
Orbán Viktor: mi nem a háborút akarjuk megnyerni, hanem a békét

Orbán Viktor: mi nem a háborút akarjuk megnyerni, hanem a békét

A miniszterelnök pénteki terjedelmes interjújában tett bejelentést a csütörtökön ismertté vált megállapodás hátteréről a munkaadók és a munkavállalók között. Arról is beszélt, hogy a háború két legveszélyesebb hónapja következik. Közölte, meg fogja hívni Magyarországra a Nemzetközi Büntetőbíróság által üldözött Benjamin Netanjahu izraeli miniszterelnököt.

Szép a havazás, csak közlekedni ne kelljen - fotók

A havas táj látványát, a téli hangulatot sokan szeretjük, közlekedni benne annál kevésbé tartozik a kedvenceink közé. Ám ez a két dolog együtt jár, mint azt a szép, de némiképpen ijesztő fotóinkon is látszik.
VIDEÓ
inforadio
ARÉNA
2024.11.22. péntek, 18:00
Bernáth Tamás
Nyugat-Balkán szakértő, a Mathias Corvinus Collegium oktatója
EZT OLVASTA MÁR?
×
×
×
×
×