Az amerikai Nemzeti Rák Intézet 188 ezer, 50 és 71 év közötti nőt kérdezett meg az étkezési szokásokról, és ez alapján vonták le azt a következtetést, hogy a zsíros étrend és a mellrák kialakulása között közvetlen kapcsolat van.

A nőknek azt kellett megadniuk, hogy milyen gyakran és mekkora adagban fogyasztanak 124 különböző ételt.

A felmérésben résztvevők nők közül 3500-nál alakult ki a mellrák. A legtöbb zsírt fogyasztók körében tizenegy százalékkal magasabb a betegség kialakulásának az aránya, mint a legkevesebbet fogyasztóknál.

A kutatók szerint további munka szükséges annak megállapításához, mekkora mértékben is növeli a kockázatot a zsíros étrend.