eur:
394.07
usd:
363.95
bux:
74051.15
2024. augusztus 1. csütörtök Boglárka

Génkezeléssel csökkentik a kalóriát

Amerikai kutatók egy kísérlet során csökkentették az alma kalóriatartalmát. Ezt úgy érték el, hogy génmódosítással meggátolták az alma egyik alkotóelemének gyümölcscukorrá alakulását.

Az Ökotárs Alapítvány igazgatóhelyettese a kutatás kapcsán az InfoRádióban azt mondta: az alma valószínűleg modellgyümölcs volt.

Mivel nem túl kalóriadús élelmiszer, a kutatók feltehetően folytatják a kísérletet más élelmiszerekkel - mondta Móra Veronika.

Hozzátette: mindez azért veszélyes, mert a növényben lévő új gén nem a környezetétől elszigetelten hat, hanem kölcsönhatásba lép a többi génnel. Így a génmódosítás az alma más tulajdonságát is befolyásolja.

Az igazgatóhelyettes szerint ezért az élelmiszer árusítását alapos táplálkozástani kísérletnek kell megelőznie.

Móra Veronika hangsúlyozta: meggyőződése, hogy bár lassabban, de hasonló eredményeket lehetne elérni mezőgazdasági módszerekkel is, génmódosítás nélkül.

KAPCSOLÓDÓ HANG
Címlapról ajánljuk
VIDEÓ
inforadio
ARÉNA
2024.08.01. csütörtök, 18:00
Kárpáti Róbert
sportpszichiáter
EZT OLVASTA MÁR?
×
×
×
×
×