"Egy évvel ezelőtt is azt mondtuk, hogy január elejére elfogy az előző évi burgonyatermés. Most is ez a helyzet: ezekben a napokban futnak ki az utolsó magyarországi készletek és importra fogunk szorulni az elkövetkező hónapokban" - közölte Fórián Zoltán.

Hozzátette: ez nem szokatlan jelenség, s a hatásai is ismertek: egyértelműen áremelkedést fog eredményezni.

Tájékoztatása szerint annyiban mégis különbözik a jelenlegi helyzet az elmúlt évi tendenciától, hogy a többi európai országban is kisebb volt a termés. Ez azt jelenti, hogy a jellemző beszállítóknál is komolyabb készlethiányok lesznek.

"Az biztos, hogy lesz krumpli, fizikai hiányra tehát nem kell számítani, az árak viszont jelentősen meg fognak ugrani"- jelezte Fórián Zoltán.

Megemlítette, hogy a hagyma esetében ennél sokkal kisebb jelentőségű és méretű piacról van szó. Ott is számítani kell szerinte áremelkedésre, de áruhiány hagymából sem lesz.

Az Agrár Európa Kft. üzletág igazgatója arról is szót ejtett, hogy az időjárás milyen hatással lesz a termésátlagra és az árak alakulására. Hangsúlyozta: a két dolog nem függ szorosan össze.

"Sokan azt gondolják, azért csökkennek a gabonaárak, mert tavaly jó termést takaríthattunk be Magyarországon. Ám döntően nem emiatt, hanem egyértelműen a világpiaci árak csökkenése miatt szenvedjük el mi is a gabonaár-csökkenést" - világította meg. Az év első felében megítélése szerint ez az árcsökkenési tendencia folytatódni fog.

A január első felében megélt enyhe napok pedig véleménye szerint még nem borították fel olyan mértékben a növények élettani ciklusát, hogy az ne korrigálódna nagyon hamar a tél hátralevő részében.

"Ha az időjárás helyreáll és jönne egy kis csapadék is, akkor az év eleji időjárási anomáliákat a növények nem szenvedik meg. Más kérdés, hogy ha óriási fagyok jönnek, csapadék nélkül, tehát a növényeket nem fedi be a hó, akkor számítani kell fagykárokra" - mondta Fórián Zoltán.