eur:
408.02
usd:
386.67
bux:
77123.76
2024. november 14. csütörtök Aliz
Nyitókép: Pixabay

A klímaváltozás a kávéültetvényeket is veszélyeztetheti

Nezvál Máté kávépörkölő szerint Magyarországon is egyre igényesebbek a fogyasztók, így elterjedtek a jó minőségű, újhullámos kávék.

A magyar egy kávéfogyasztó nemzet, vagyis átlagosan gyakrabban isszuk ez az italt, mint a teát. A fogyasztók az utóbbi években igényesebbekké is váltak – mondta Nezvál Máté kávépörkölő, a 42 Coffee tulajdonosa.

„Az elmúlt időszakban nyert teret az, hogy jobban utánajárjunk, hogyan lehet tökéletesíteni az italt.

Sok ember munkája van abban, míg egy gőzölgő csésze kávéhoz eljutunk”

- fejtette ki.

Nezvál Máté az InfoRádiónak arról is beszélt, hogy a klímaváltozás a kávéültetvényeket is veszélyeztetheti.

"A komplexebb ízeket magáénak tudó arabica sokkal kényesebb a betegségekre és a környezeti hatásokra is. Inkább a magasabb területeket kedveli, mert az átlaghőmérséklet alacsonyabb. A felmelegedés a hozamokon is érezteti hatását” - mondta.

Nezvál Máté szerint egy nagyobb faj vagy betegség megjelenése megtizedelheti a hozamot, és ez hatással van az árra, és a termlés visszaesését eredményezheti.

A fekete ital fogyasztására világszerte egyre nagyobb az igény, több eddig teafogyasztó nemzetnél – például Indiában és Kínában – sorra nyílnak a kávézók – tette hozzá a szakember.

KAPCSOLÓDÓ HANG
Címlapról ajánljuk
Az NNGYK az allergének menzai kitiltásáról: ez nem csak a gyerekeket érinti

Az NNGYK az allergének menzai kitiltásáról: ez nem csak a gyerekeket érinti

A dió, a földimogyoró és a szezámmag is az anafilaxiás allergia fellépésének kiindulópontja lehet, ezért tűnnek el ezek az alapanyagok februártól a menzákról – mondta az InfoRádióban a Nemzeti Népegészségügyi és Gyógyszerészeti Központ Táplálkozástudományi Főosztályának vezetője. Zentai Andrea hozzátette: a módosított jogszabály nemcsak a gyermekeket érinti, hanem mindenkit, akire vonatkozik a közétkeztetési rendelet.
VIDEÓ
inforadio
ARÉNA
2024.11.14. csütörtök, 18:00
Bóka János
európai uniós ügyekért felelős miniszter
EZT OLVASTA MÁR?
×
×
×
×
×