"Ez az ünnep nem az önmegtartóztatás időszaka, de azért érdemes kontrollálni az adagokat. Nagyon fontos, hogy ne adjuk föl a napi többszöri étkezést, mindenképpen reggelizzünk. Jó, ha tudjuk, ha kisebb tányérra vesszük az ennivalót, akkor az nagyobbnak tűnik, tehát így becsaphatjuk magunkat és mégsem kell visszautasítani például vendégségben a kínálást" - hívta fel a figyelmet Antal Emese.

"Ha lassan eszünk, kiélvezünk minden falatot, és jól megrágjuk az ételt, akkor nem csak az ízeket élvezhetjük, de általában kevesebb energiát is juttatunk a szervezetbe, mivel az agynak 15-20 perc kell a visszacsatoláshoz, amikor azt mondja: hoho, már jóllaktam" - tanácsolta a dietetikus.

"Figyeljünk a napi folyadékbevitelre is, használhatjuk a teák melegítő hatását. Ha mi hívunk vendégeket, legyen zöldség és gyümölcs az asztalon, amelyeknek nem csak a kalóriatartalma alacsonyabb, mint a habos-babos süteménynek, de a magas víztartalmuk hozzájárul a folyadékbevitelhez" - hangsúlyozta Antal Emese.

"Tudatosítsuk, hogy a társaság nem jár együtt az energiabevitellel. Nemcsak a nagy evészet jelentheti a közös együttléteket, hanem kimehetünk sétálni, korizni, amivel energiát használunk fel, így sokat teszünk az egyensúly megtartásáért" - emelte ki a dietetikus.

"Nem feltétlenül a rántott hal, kalóriadús tartármártással és sült krumplival a jó megoldás, jobb, ha roston sütjük a halat, joghurtot fűszerezve készítünk öntetet és ha köretnek zöldséget is adunk mondjuk a barna rizshez, akkor már a rozsbevitelünkhöz is hozzájárultunk és egészségesebbé tettük a menüt" - ajánlotta Antal Emese.

Az alapanyagokról szólva Antal Emese azt tanácsolta: válasszunk alacsonyabb zsírtartalmú termékeket: húsokat, tejtermékeket, ne tocsogjon tejfölben a töltött káposzta és fehér rizs helyett használhatunk barnát.

"Nagyon fontos tudni, hogy az alkoholnak elég magas az energiatartalma, itt is a mértékletességre kell törekedni. Nem véletlen, hogy a nőknek napi egy, férfiaknak két deci bormennyiség javasolt. Ha iszunk alkoholt, mindenképpen fogyasszunk mellé vizet is, tudnunk kell, hogy nem hidratálja a szervezetet, nem alkalmas a folyadék pótlására" - hívta fel a figyelmet a dietetikus.

"Ha mégis túl sokat ettünk, a legfontosabb a folyadék, de nem alkohol, hanem víz fogyasztása, amit kiegészíthetünk multivitaminokkal. Ha rossz a gyomrunk, egy napig ne együnk, csak igyunk, utána pedig fokozatosan szoktassuk vissza a szervezetünket. Ha nem elrontottuk, csak nagyon megterheltük a gyomrunkat, azaz sokat ettünk, akkor tartsunk gyümölcs- vagy zöldségnapot, amivel könnyítjük az emésztésünket" - tanácsolta Antal Emese.