Bár a régi Auguszt cukrászdák berendezése majdnem teljesen elpusztult, a család tagjai mégis össze tudtak hozni egy kiállítást a híres cukrászfamília múltjáról és üzleteiről a Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeumban - mondta az InfoRádió Aréna című műsorában Auguszt József. A cukrászmester hozzátette: az Édes dinasztia - az Auguszt cukrászda története című kiállítás aktualitását az adja, hogy Auguszt Elemér, az ötgenerációs cukrászdinasztia jelentős alakja november 30-án lett volna 100 éves.

A Krisztina körúton 1916-ban nyílt meg az Auguszt cukrászda, amelyet a két világháború között úgy emlegettek, mint a budai Gerbeaud. "Nagyapám mániákus műtárgygyűjtő volt, ezért az üzletben is sok szép tárgyat zsúfolt össze" - emlékezett vissza Auguszt József. A háború idején azonban egy bombatalálat elpusztította a cukrászdát, a kevés megmaradt berendezést pedig széthordták. Néhány darabot a bizományiból sikerült visszavásárolni, ezek is láthatóak a kiállításon - mondta a cukrászmester.

A 2013. március 3-áig látogatható kiállításon a család történetét bemutató szöveges ívek mellett korabeli cukrászati eszközök és az egykori üzletek berendezési tárgyai is láthatók.

A beszélgetést meghallgathatják vasárnap 17 órától az InfoRádióban.