Címke: paradicsom (21 cikk)

A fogyasztóvédelem figyelmeztet: idegen anyag, méghozzá üveg lehet az olasz paradicsomsűrítményben.

A Délalföldi Kertészek Szövetkezete elsőre furcsának tűnő dolgot állít, de elmagyarázza, hogyan működik a piac e két termény kapcsán.

Az ősz beköszöntével minden kertbarátban felmerül a kérdés: vajon meddig hagyhatjuk a kertben a melegkedvelő zöldségeket, mint a paprika és a paradicsom? A nyár végi napsütés még támogatja az érésüket, de az egyre hűvösebb éjszakák és a közelgő fagyok miatt érdemes előre gondolkodni. Néhány praktikával ráadásul fel is gyorsíthatjuk az érési folyamatot.

Egy kínai vezetésű nemzetközi kutatócsoport genetikai bizonyítékot talált arra, hogy a burgonya egy ősi kereszteződés eredményént kialakult növényfaj, amelyben a paradicsom meghatározó szerepet játszott. A kutatás szerint a ma ismert burgonya mintegy 9 millió évvel ezelőtt alakult ki, amikor egy paradicsomszerű növény és az Etuberosum nevű, gumót nem képző faj kereszteződött.

Még bőven süt a nap, de már jelentkeznek az első fagyok. Mi legyen az idén meglehetősen hosszúra nyúlt őszi napokon a kertben maradt paradicsommal?

Sokkal tudatosabbak és árérzékenyebbek lettek a vásárlók, az élelmiszer-infláció korábbi hatása még mindig érezhető, ezért zöldséget vagy gyümölcsöt is inkább darabszámra veszik meg a magyarok – derül ki egy termelőket tömörítő szövetkezet tapasztalataiból.

A nagybani piacon átlagban 15-20 százalékkal, a kiskereskedelemben pedig 10-20 százalékkal olcsóbb a gyümölcs és a zöldség idén, mint tavaly nyáron. Ennek részben az az oka, hogy itthon és Európa-szerte is sokkal jobb lett a termés, mint az előző két évben – mondta az InfoRádióban az MBH Bank Agrár- és Élelmiszeripari Üzletágának stratégiai elemzője.

A friss, magyar paradicsomból a vásárlók idén is bőséges kínálattal találkozhatnak a boltokban és a piacokon – olvasható a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara és a Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet (FruitVeb) közös közleményben.

5-13 százalékkal csökkentek az alapélelmiszerek árai a boltokban, a paradicsom 47 százalékkal lett olcsóbb tavalyhoz képest - derült ki a Makronóm Intézet március és június közötti időszakot vizsgáló árösszehasonlító kutatásából.

Lesz elég paprika és paradicsom idén itthon, és a minőség is sokkal jobb lesz, mint tavaly – fogalmazott az InfoRádiónak az alapvetően szentesi termelőket tömörítő DélKerTÉSZ szövetkezet elnöke. Nagypéter Sándor a többi között arra is felhívta a figyelmet, hogy a termelési költségek egy év alatt 30-40 százalékkal növekedtek.

Sok tudós dolgozik azon, hogy lebomló anyagokkal tegye kiválthatóvá a legalább 450 év alatt lebomló kőolaj-származékokból készülő műanyagokat.

A Lengyelországból Bulgáriába paradicsomot szállító kamion napokig feküdt az árokban Novajidránynál, most már legalább áll. A sofőrjével együtt.

A mezőgazdaságnak is egyre újabb kórokozókkal kell megküzdenie, Franciaországban például új, agresszív paradicsomot károsító vírus bukkant fel. Magyarországon is folyamatosan ellenőrzik a hatóságok a kertészeteket, de eddig nem találtak pozitív mintákat.

A belső ellenőrzéseken túl sok érésszabályozószer-maradványt mutattak ki. A terméket vissza lehet vinni.

Az amerikai tudósok kikísérleteztek egy újfajta paradicsomot, ami a szokásosnál jóval kisebb és bárhol termeszthető.

Az Európai Unió nemrég döntött arról, hogy a közösség határain kívülről milyen növényeket hogyan lehet behozni, és ez bizony a turistákat is érinti. A konkrét uniós mennyiségek meghatározásáig a magyar fél átmeneti döntést hozott.

A külföldről hazatérő utazók ezentúl a csomagjaikban csak szigorú előírások mellett hozhatnak be még olyan növényeket is, mint az alma, a paradicsom vagy egy-egy fűszernövény.

Ma már főleg üvegházban termesztett paprikát és paradicsomot lehet vásárolni – hívta fel a figyelmet az InfoRádióban a Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet és Terméktanács elnöke.

Az idén kisebb termőterületről 5-10 százalékkal több hajtatott paradicsomot és 5 százalékkal több uborkát takaríthatnak be a termelők a fűtött üveg- és fóliaházakban, ugyanakkor paprikából a tavalyi körül alakulhat a termés, káposztából pedig 10-12 százalékos csökkenés várható a Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet és Terméktanács (FruitVeB) előrejelzése szerint.

Mínusz 45 fokban is kilószám szüretelik az uborkát, a paradicsomot és a salátát.