eur:
410.96
usd:
392.3
bux:
79229.24
2024. november 22. péntek Cecília
Nyitókép: Pixabay

Pezsgőkonferencia és pezsgőünnep zárja a nyarat Etyeken

Idén immár ötödik alkalommal zárják a nyarat Pezsgőkonferenciával Etyeken. A hazai és nemzetközi szaktekintélyek előadásait kerekasztal-beszélgetések és kóstolók követik, majd Pezsgőünneppel zárul a rendezvény augusztus utolsó napján.

A Pezsgőkonferenciát és Pezsgőünnepet immár ötödik éve rendezik meg Etyeken augusztus 31-én. Az esemény mindig aktuális témákat boncolgat az előadásokon és a kerekasztal-beszélgetéseken, ahol a legkiválóbb hazai és nemzetközi szakemberek mondják el gondolataikat, emellett számos kóstoló színesíti a programot, és egy igazán igényes „gasztrokulturális” élmény, a Pezsgőünnep zárja a szakmai fórumot – mondta el az InfoRádióban Rókusfalvy Pál, aki arról is beszélt, hogy idén a klímavédelem és az innováció a konferencia fő témái.

"Nekünk mindig az a fontos, hogy megnézzük, merre tart a világ, és ami jó példát láttunk vagy ami előremutató trend, azt megpróbáljuk idehaza megmutatni. Ugyanakkor a magyar borászatok, pezsgőpincészetek közötti jó példákat is szeretnénk a többiekkel megismertetni. Ez nagyon hasznos, és való igaz, hogy ilyenkor az egész szakma érdeklődéssel figyeli ezt a konferenciát" – tette hozzá a nemzeti bormarketingért felelős kormánybiztos.

Rókusfalvy Pál arra is kitért, hogy rengeteg kiváló magyar és külföldi szakember várja majd augusztus végén a konferencián az érdeklődőket. A konferenciát a bormarketingért és a borkommunikációért is felelős miniszter, Gulyás Gergely fogja megnyitni, Feldman Zsolt államtitkár pedig szakmapolitikai előadást tart majd. Szakmai előadást fog tartani egy spanyol gazda, Pepe Raventós, aki a klímavédelemről és a biogazdálkodásról beszél majd, például többek között arról is, hogy ő lóval szántja még a mai napig is a termőterületeit. Szó lesz a Koch bioborokról és szüretlen nyers pezsgőkről Koch Csaba főborász előadásában. Kovács Barna egyetemi adjunktus pedig a pezsgőalapanyag-termelés organikus rendszeréről fog beszámolni. A konferencia egyik legizgalmasabb pontja a Champagne Henri Giraud kóstolóval egybekötött birtokbemutatója lesz.

Az etyeki pezsgőkonferencia főszervezője kiemelte azt is, hogy a fenntarthatóság témájában Kató András három tétel kóstolóján keresztül tesz majd rendet az organikus, a biodinamikus és a natúr pezsgők témájában. De szerepet kap a borok és a pezsgők világában is egyre erősödő trend, a csökkentett alkoholos és alkoholmentes termékek témaköre, ebben Evans Victoria magyar bajnok sommelier fog segíteni. A nemzeti bormarketingért felelős kormánybiztos fontosnak tartotta megjegyezni, hogy a világ a csökkentett alkoholok felé tart. "Nagyon úgy tűnik, hogy a fiatalok is egyértelműen a csökkentett alkoholok irányába mozdulnak. Fontos ezért megtalálni azt a hangot, amivel a jövő borfogyasztóit is meg lehet még nyerni a mértékletes, kulturált alkoholfogyasztás támogatására" – tette hozzá Rókusfalvy Pál.

A főszervező elmondta azt is, hogy helyszín miatt az etyeki pezsgőről etyeki szemmel Szövényi Áron, az Anonim tulajdonosa fog beszélni, de a Szigeti Péter tulajdonában lévő Pezsgőpincészet is jelen lesz egy előadással egybekötött kóstolóval. Lesz kerekasztal is a bio, a natúr, a vegán és alkoholmentes trendek marketingértékéről Bárczi-Elek Ágnes (Müller, beszerzési igazgató), Boldizsár Máté (Salt Étterem, társtulajdonos), Egly Márk (Egly Szőlőbirtok), Koch Pálma (Koch Borászat, szőlész-borász mérnök) és Müller Kornél (Törley, ügyvezető igazgató) részvételével.

Rókusfalvy Pál ugyanakkor azt is hangsúlyozta, hogy a szakmai programok mellett az ünneplés és a fogyasztás kedvéért is érdemes lesz ellátogatni a konferenciára. Az igazi Pezsgőünnep jegyében a helyszínen etyeki pezsgőbár is lesz, de a Vince kóstolóstandja a fenntarthatóság jegyében nemzetközi pezsgőválogatással is készül. Azért pedig, hogy legyen igazi gasztroélmény is, két Michelin-ajánlott séf, Pallag Dávid a budaörsi Rutinból, illetve Csonka Dávid az etyeki Fogadomból prezentál majd ételeket a helyszínen.

KAPCSOLÓDÓ HANG
Címlapról ajánljuk
Az Ukrajnának szánt harci felszerelések adományozása ügyében nyomoz a szlovák rendőrség
Tudósítónktól

Az Ukrajnának szánt harci felszerelések adományozása ügyében nyomoz a szlovák rendőrség

Szlovákiában a rendőrség Szervezett Bűnözés Elleni Hivatala létrehozott egy különleges nyomozócsoportot, melynek feladata az elmúlt választási időszakban Ukrajnának adott szlovák katonai felszerelések adományozásával kapcsolatos jogsértések felderítése. A vizsgálat kiterjed az akkori védelmi minisztérium és a kormány tagjainak döntéseire.

Fontos kérések az érkező havazás miatt, mindenkit érint

Bár a meteorológiai prognózisokban mindig van némi bizonytalanság, az aktuális előrejelzések szerint november 22-én, pénteken akár nagyobb mennyiségű hó is hullhat Budapesten.
VIDEÓ
inforadio
ARÉNA
2024.11.22. péntek, 18:00
Bernáth Tamás
Nyugat-Balkán szakértő, a Mathias Corvinus Collegium oktatója
Megjött az új extraprofitadó-rendelet: így marad 2025-ben velünk a bankok, kiskercégek, biztosítók plusz sarca

Megjött az új extraprofitadó-rendelet: így marad 2025-ben velünk a bankok, kiskercégek, biztosítók plusz sarca

Ahogyan arra számítani lehetett, megérkezett a 2025-ben még fennmaradó extraprofitadókról szóló kormánydöntés. A Magyar Közlöny csütörtök esti számában ugyanis megjelent a kormány legújabb rendelete, mely azt szabályozza, hogy miként marad velünk a bankok extraprofitadója, valamint a biztosítók és kiskereskedelmi cégek pótadója. Az eredetileg két évre ígért extraprofitadók egy jelentős része tehát négy évig hatályban marad. A kormány rendelete egyúttal azt is tartalmazza, hogy mely extraprofitadóktól szabadulhatnak meg jövőre az érintett ágazatok. Ezek szerint örülhetnek a gyógyszergyártók, a távközlési szektor cégei, valamint a megújuló energiát termelők, bányajáradék-alanyok.

EZT OLVASTA MÁR?
×
×
×
×
×