eur:
406.49
usd:
378.57
bux:
76250.51
2024. november 8. péntek Zsombor
Nyitókép: buvosszakacs.com

Pisztráng, mangalica és marha kapta idén az Aranyszalag tanúsítóvédjegyet

Hoitsy György lillafüredi pisztrángja, a Harangod-Mag Kft. mangalicája és Zichy Mihály baranyai wagyu marhája kapta idén az Aranyszalag tanúsítóvédjegyet – mondta az Inforádiónak Molnár B. Tamás, a Magyar Gasztronómiai Egyesület elnöke.

Az Aranyszalag tanúsítóvédjegyet a Magyar Gasztronómiai Egyesület hozta létre, amivel a kiemelkedő minőséget jelölik – mondta Molnár B. Tamás. Példaként a beregi csirkét említette, amely nem a 35 napos hizlalással kitenyésztett hibrid csirkefajta, hanem egy rusztikus, régi fajta, amelyet 81 napig kell tartani természetes körülmények között. Kiegészítő takarmányként kizárólag gabonát kaphat, és szabályozva van a vágása, a kopasztása, így 52 fokos vízben szabad csak forrázni.

A Magyar Gasztronómiai Egyesület elnöke ismertette azokat a termékeket, amelyek mostantól az Aranyszalag tanúsítóvédjegy viselésére jogosultak: Hoitsy György lillafüredi pisztrángja, a Harangod-Mag Kft. mangalicája és Zichy Mihály baranyai wagyu marhája érdemelte ki időn az elismerést

Meglepő módon a Covid-járványt ezek a kiemelkedő minőséget képviselő, a nagyközönség által is elérhető termékek átvészelték, noha az éttermek jó ideig ki sem nyithattak – tette hozzá Molnár B. Tamás, aki beszélt arról is, hogy ezek nem luxustermékek, az Aranyszalag a kiemelkedő minőséget díjazza.

A Magyar Gasztronómiai Egyesület elnöke megemlítette azt is, hogy az Aranyszalag tanúsítóvédjegyet el is lehet venni.

"Ez nem díj és nem kitüntetés, az ország élvonalbeli éttermeinek a séfjei, egyetemi tanárok, szakkereskedők javasolják, és előfordult már, mégpedig az egyik legnagyobb szárnyastermelővel, hogy az ingadozó minőség miatt megvontuk tőle a védjegyet, mivel a professzionális végfelhasználóktól érkezett panaszokat reálisnak, jogosnak tartottuk" – tette hozzá Molnár B. Tamás.

Molnár B. Tamás többször is vendége volt az InfoRádió Aréna című műsorának, az interjúkat itt tudja ismét meghallgatni.

KAPCSOLÓDÓ HANG
Címlapról ajánljuk
Orbán Viktor ismertette a budapesti deklarációt: mi Európát fogjuk naggyá tenni

Orbán Viktor ismertette a budapesti deklarációt: mi Európát fogjuk naggyá tenni

Ursula von der Leyennel, az Európai Bizottság elnökével és Charles Michellel, az Európai Tanács elnökével tartott közös sajtótájékoztatót a miniszterelnök az Európai Unió állam- és kormányfőinek budapesti informális ülése után.

Robert Fico: két köztársasági elnök "a szlovákellenes erők mesterséges terméke"

Elítélte a pozsonyi parlament Andrej Kiska volt köztársasági elnöknek az adóügyben tett lépéseit. A határozati javaslatot azután szavazta meg a törvényhozás, hogy Kiskát adócsalás ügyében jogerősen elítélte a bíróság. Kiska politikai okokat lát az ügye mögött.
VIDEÓ
inforadio
ARÉNA
2024.11.08. péntek, 18:00
Stumpf István
egyetemi tanár, korábbi alkotmánybíró és kancelláriaminiszter, az NKE John Lukács Intézet Amerika Kutatóintézetének emeritus kutatója
Menetelés után szusszannak a tőzsdék

Menetelés után szusszannak a tőzsdék

Mozgalmas napokon vannak túl a tőzsdék, az elnökválasztás után emelkedett a piac, majd tegnap még egy Fed-kamatdöntés is érkezett, amelyen a várakozásoknak megfelelően 25 bázispontot vágott az amerikai jegybank. Eközben itthon is pörögnek az események, az OTP és a Mol is közzétette hajnalban a negyedéves számait. A bank gyakorlatilag minden fontosabb soron jobb negyedéves eredményeket szállított, mint amire az elemzők számítottak, a bevétel 4, a profit 10 százalékkal lett magasabb a vártnál. A Mol ezzel szemben inkább csökkenést könyvelt el a fontosabb sorokon, és adózott eredménye mintegy 6,5 százalékkal múlta alul a várakozásokat. A két vállalat részvényárfolyama csak mérsékelt elmozdulásokkal reagált a jelentésekre - az OTP emelkedik, míg a Mol esik. Közben a nemzetközi hangulat vegyesen alakul, Európában esnek a tőzsdék, az USA-ban pedig felemás mozgásokat láthatunk, az olajár pedig esik.

EZT OLVASTA MÁR?
×
×
×
×
×