A brit Élelmiszerminőségi Felügyelet véleménye szerint feltehető, hogy a beszállítás valamelyik stádiumában előre megfontolt csalás történt. A Findus és az Aldi húskészétel-féleségeit a francia Camigel cég szállította, és ott már korábban belső vizsgálatot végeztek, ami után közölték, hogy nem tudják garantálni az összetétel arányát. Erre a Tesco is bevonta a Camigeltől származó, fagyasztott bolognai spagettit. A brit egészségügyi minisztérium a kórházi és iskolai étkeztetéshez használt húst vizsgáltatja meg.

A botrány január közepén robbant ki, amikor Írország jelezte, hogy az ottani Silvercrest ételgyár hamburgereiről DNS-vizsgálat során kiderült, hogy lóhúst tartalmaznak. Másnap 10 millió hamburgert vont be polcairól öt nagy élelmiszeráruház-lánc, például a Tesco és a Lidl. A Silvercrest leállította a gyártást. Január 23-án a Burger King beszállítót váltott. Egy héttel később az ír hatóságok közölték, hogy a lóhús Lengyelországból érkezett. Február elején egy másik ír húsgyár, a Rangeland is beszüntette a termelést. Az ír feldolgozó üzemeknek az ottani McAdam cég importálta a húst Lengyelországból, abban a hiszemben, hogy marhahúst vásárolt.

A lóhúsbotrány előtt nem sokkal az derült ki, hogy brit börtönök megrendelésére olyan - a halal étel iszlám vallási szabályainak megfelelően hitelesített - marhahúslepényt adott el egy ír cég, ami sertéshúst tartalmazott, holott a muzulmánok számára a disznó tiltott állat.

Az ír húsiparban háromezren dolgoznak, az iparág 80 százalékban kivitelre termel és évi bevétele egymilliárd dollár. A csalás következtében egészségkárosodás nem történt, de még ha a lengyelekre hárítja is a vizsgálat a felelősséget, az ír húsüzemekbe vetett bizalom megrendült.