eur:
408.06
usd:
375.13
bux:
73837.78
2024. november 5. kedd Imre
Nyitókép: Pexels

Szövetséget kötött a bécsi gasztrovilágban a Zsidai Csoport

Bécsi éttermi partnerrel terjeszkedik tovább Ausztriában a Zsidai Csoport – mondta el az InfoRádióban Zsidai Zoltán Roy, a gasztronómiai csoport vezetője. A 2017-ben megnyitott Jamie Oliver Wien február 1-jei átadásáról és a további tervekről is beszélt.

Magyarország, Ausztria és Svájc területén a Jamie Oliver Group partnere a Zsidai Csoport, ebben a kötelékben terjeszkedik tovább Ausztriában a magyar étteremlánc – tudta meg az InfoRádió Zsidai Zoltán Roytól, a Zsidai Csoport vezetőjétől.

"Tudtuk már az elejétől fogva, hogy a régióban partnerekkel fogunk tudni terjeszkedni. Nyilván Budapest a hazai terep, ahol saját magunk üzemeltetjük az éttermeket, de Ausztria és Svájc is olyan ország, ahol az egyes tartományokon belül is külön szabályozások vannak, eltérő ügyfélpreferenciákkal, óriási pénzügyi igényekkel, így fel sem merül az önerőből terjeszkedés, de most partnerre leltünk, aki a bécsi Jamie Oliver éttermet vinni fogja" – mondta Zsidai Zoltán Roy a 2017-ben kezdődött történet új fejezetéről. Az üzletember elárulva azt is: már most további éttermek nyitását tervezgetik.

A Jamie Oliver Wien éttermet tehát már 2017-ben megnyitották, ez kerül most a bécsi partner üzemeltetésébe, eddig ugyanis a Zsidai Csoport maga próbálkozott az osztrák fővárosban. A héten étlap-átalakítást és egyéb más munkákat végeznek még el, majd szombattól a Huth család napi üzemeltetésében várja a vendégeket az étterem.

A további tervekről Zsidai Zoltán Roy elmondta, a "zárt piacra" belépve mérföldkőhöz értek.

"Rá kell venni az ottani étteremtulajdonos kollégákat, hogy lépjenek be egy ilyen rendszerbe, mint a Jamie Oliver, és dolgozzanak együtt külföldi partnerekkel. Ezeken a valódi éttermi szinteken új dologról beszélünk, egyfajta mintáról" – mondta a szakember. Szerinte ha ma bárki bemegy erre a helyre Bécsben, azt fogja látni, hogy a legforgalmasabb ikonikus éttermek egyike.

Ausztriában a további kiszemelt városok "adják magukat": Graz, Salzburg, Innsbruck.

A Jamie Oliver Group és a Zsidai Csoport együttműködése 2016-ban kezdődött budapesti éttermek nyitásával, míg külföldön kifejezetten helyi partnereket kívántak, kívánnak bevonni. Mivel 2017-ben nem talált a csoport partnert Ausztriában és Svájcban, saját maga kezdte üzemeltetni a bécsi éttermet, ez tartott mostanáig, amikor is a patinás éttermeket tulajdonló Huth család és a Zsidai Csoport egymásra talált.

KAPCSOLÓDÓ HANG
Címlapról ajánljuk
Amerikai elnökválasztás: a történelem sok mindenre kötelez

Amerikai elnökválasztás: a történelem sok mindenre kötelez

Az Egyesült Államoknak eddig 45 elnöke volt, a 2020-ban megválasztott Joe Biden sorrendben mégis a 46. A leghosszabb ideig, 12 évig és 39 napig Franklin D. Roosevelt, a legrövidebb ideig, 32 napig William Henry Harrison volt elnök. Érdekességek az amerikai elnökválasztások történetéből.

Elemző a moldovai elnökválasztásról: Maia Sandu pirruszi győzelmet aratott, egyre többen „gyűlölik” a pártját

A kelet-európai országban a hét végén tartották az elnökválasztás második fordulóját, melyet a hivatalban lévő elnök, Maia Sandu nyert meg Alexandr Stoianoglo ellen. Pászkán Zsolt, a Magyar Külügyi Intézet külső munkatársa szerint nem vár könnyű időszak Maia Sandura, mert bár a moldovaiak többsége támogatja az uniós csatlakozást, az elnök pártja egyre népszerűtlenebb.
VIDEÓ
inforadio
ARÉNA
2024.11.05. kedd, 18:00
Hankó Balázs
kultúráért és innovációért felelős miniszter
Amerikai elnökválasztás 2024: hamarosan eldől Trump és Harris küzdelme

Amerikai elnökválasztás 2024: hamarosan eldől Trump és Harris küzdelme

A mai nappal pont kerül a számtalan váratlan fordulatot hozó 2024-es amerikai választási kampány végére, és eldől, hogy az Egyesült Államok következő elnökét Donald Trumpnak vagy Kamala Harrisnek fogják hívni. A republikánus és a demokrata jelölt megválasztása is történelminek minősülne: Trump az első bíróság által elítélt bűnözőként, és a legöregebb elnökként kezdhetné második ciklusát, előtte pedig csak egyszer volt arra példa, hogy egy politikust nem egybefüggő nyolc évre küldtek vissza a Fehér Házba. Mindeközben a hivatalban lévő Joe Bident lecserélő Kamala Harris alelnök győzelmével az első (színesbőrű) nőt iktatnák be pár hónap múlva a "szabad világ vezetőjévé". A legfrissebb fejleményekről és választási eredményekről szóló percről-percre tudósításunkat alább követhetik.

EZT OLVASTA MÁR?
×
2024. november 4. 20:22
×
×
×
×