A pékek 20-25 százalékos áremelést szeretnének elérni, igaz, már ősz óta próbálkoznak - mondta a Pékszövetség elnöke, Septe József.

Az áremelés oka, hogy nőttek az alapanyagárak, főleg a liszt, emelkedtek a szállítási, logosztikai költségek, emellett a minimálbér emelés negatívan hatott az ágazatban dolgozó vállalkozásokra - sorolta az elnök.

Septe József szerint az ágazatot csak egy legalább 20 százalékos mértékű emelés húzná ki a bajból, és ez sem jelentene extra profitot, csak stabil termelést.