Az áremelkedés mögött feltehetően az új influenza okozta félelem áll, mivel a néphit szerint a fokhagymával távol lehet tartani a kórt, akárcsak a vámpírokat. Akad olyan középiskola, amely nemrégiben két mázsával vett, tanulóit pedig arra kötelezi, hogy minden nap fokhagymázzanak be.

A drágulás másik lehetséges okának a szénbányák tulajdonosait tartja a kínai sajtó. Gazdagságuk lehetőséget ad nekik arra, hogy befolyásolják a tőzsdei terményárakat. Akadnak olyan vidékek Kínában, ahol negyvenszer drágább most a fokhagyma, mint az év elején.

A legvalószínűbb ok azonban a legegyszerűbb. Tavaly rendkívül olcsó volt a fokhagyma, így volt honnan emelkednie az árnak. De nem ez a fő magyarázat, hanem hogy nem kecsegtetett haszonnal az idén dugványozni, ezért aztán a kereslet jócskán meghaladja a kínálatot.