eur:
408.43
usd:
375.06
bux:
73838.69
2024. november 5. kedd Imre
Nyitókép: Pixabay

Hagyomány és innováció is díjat ért a Pékszövetség idei kenyérversenyén

Idén egy hajdúsági házikenyér lett a Szent István-napi kenyér – jelentette be Septe József, a Magyar Pékszövetség elnöke.

Az idén több mint 50 pékség nevezett – mondta az InfoRádiónak Septe József, az idén 30 éves Magyar Pékszövetség elnöke a XI. termékverseny díjátadója után. A Szent István-napi kenyér kategóriáját a Hajdúsági házi kenyérrel Fülöp Zsolt és a balmazújvárosi Balmaz-Sütöde Kft. nyerte el. Ez egy kovászos technológiával készülő, természetes alapanyagot tartalmazó, adalékanyagmentes kenyér.

"A díjat a nagyon alapos munka hozta meg a pékségnek, mivel nagyon alaposan, hosszan érlelve készítették a kovászt, precízen dagasztották, munkálták és sütötték ki a kenyeret, utóbbi azt eredményezte, hogy aranysárga színű, vastag héjú kenyér készült" – mondta az elnök. Ebben a kategóriában a második lett a nyíregyházi Vela Kft. Kárpátok kenyere, harmadik lett a budapesti Szega Camembert Kft. Magyariak kenyere.

"Az idén kétfordulós zsűrizés volt, a benevezett 54 termékből a második fordulóba 15 jutott be, és nehéz dolga volt a zsűrinek, mivel minden termék jó minőségű volt, odafigyeléssel, gondos kezek munkájával készült" – mondta az elnök.

A Pékszövetség idén egy új kategóriában is díjazta a kenyereket, gyógynövények használatát írta elő, mert jótékony étrendi hatásuk van. Az innovatív kategóriában a rozmaringos-burgonyás cipóval a Hel Pékség lett a díjazott, második helyezett a szigetszentmiklósi Gere István Sütödéje Kft. paradicsomos kenyérkéje, harmadik a budapesti Szega Camembert Kft. illatos rozskenyere lett.

KAPCSOLÓDÓ HANG
Címlapról ajánljuk
Felrobbanhat a héten a német kormánykoalíció: az FDP elnöke szerint így nem mehet tovább

Felrobbanhat a héten a német kormánykoalíció: az FDP elnöke szerint így nem mehet tovább

Az már egyáltalán nem számít rendkívülinek, hogy hétről hétre csökken a hárompárti német kormánykoalíció támogatottsága, és az Olaf Scholz kancellár vezette, a szociáldemokrata SPD-ből, a Zöldek Pártjából és a szabad demokrata FDP-ből álló koalíció felbomlása kevesebb mint egy évvel a jövő őszi parlamenti választások előtt szinte állandóan napirenden van. Ráadásul nem az ellenzék kényszeríti erre a kormányt, hanem Christian Lindner pénzügyminiszter.

Amerika választ: így szavaznak most az Egyesült Államokban

Az Amerikai Egyesült Államokban november 5-én, kedden zárul az elnökválasztás, a legtöbb tagállamban ugyanis már hetek óta lehet szavazni. A választási rendszer egyik különlegessége, hogy nem közvetlenül az elnökjelöltekre szavazhatnak, hanem államonként eltérő számú elektort választanak, akik végül döntenek az elnök személyéről. Ez azt is jelenti, hogy nem feltétlenül az lesz a következő elnök, akire országosan a legtöbb szavazat érkezett.
VIDEÓ
inforadio
ARÉNA
2024.11.05. kedd, 18:00
Hankó Balázs
kultúráért és innovációért felelős miniszter
Amerikai elnökválasztás 2024: hamarosan eldől Trump és Harris küzdelme

Amerikai elnökválasztás 2024: hamarosan eldől Trump és Harris küzdelme

A mai nappal pont kerül a számtalan váratlan fordulatot hozó 2024-es amerikai választási kampány végére, és eldől, hogy az Egyesült Államok következő elnökét Donald Trumpnak vagy Kamala Harrisnek fogják hívni. A republikánus és a demokrata jelölt megválasztása is történelminek minősülne: Trump az első bíróság által elítélt bűnözőként, és a legöregebb elnökként kezdhetné második ciklusát, előtte pedig csak egyszer volt arra példa, hogy egy politikust nem egybefüggő nyolc évre küldtek vissza a Fehér Házba. Mindeközben a hivatalban lévő Joe Bident lecserélő Kamala Harris alelnök győzelmével az első nőt iktatnák be pár hónap múlva a "szabad világ vezetőjévé". A legfrissebb fejleményekről és választási eredményekről szóló percről-percre tudósításunkat alább követhetik.

EZT OLVASTA MÁR?
×
×
×
×
×