A szaktárca vezetője a lapnak adott interjújában úgy fogalmazott: öt évet töltött az agrártárca élén, s ez amellett, hogy hazai rekord, "legalább tíz normál évnek felel meg egy ember életében". A mezőgazdaságban ugyanis "mindig van valami gond, nincs olyan nyugalmi periódus, mint az oktatásban a nyári szünet".

Gráf József azt mondta, hogy idén lesz 64 éves, és úgy érzi, ráfér a pihenés. A nyarat családi körben, pihenéssel tölti majd, s ami a jövőt illeti, gazdálkodni biztosan fog. "Emellett több hazai és külföldi szakértői megkeresésem van, utóbbiak zöme a csatlakozás előtti országokból. De bármilyen feladat elvállalásáról csak később fogok dönteni" - jegyezte meg a miniszter a baranyai napilapban közölt interjúban.