"Amíg a '80-as, '90-es években a 300 darabot is meghaladta fejenként az egy főre eső éves tojásfogyasztás, jelenleg ez mindössze 240 darab. Húsvét környékén jellemzően nagyobb a kereslet, 23-30 százalékos forgalomnövekedéssel lehet számolni, ilyenkor a kiemelkedő időszakban a magyar beszerzés mellett bizonyos fokú importra is szükség van" − mondta az InfoRádióban a Magyar Tojóhibrid-tenyésztők és Tojástermelők Szövetségének alelnöke.
Pákozd Tamás tájékoztatása szerint az árakat három tényező alakítja. Az egyik az árstop kivezetése után bevezetett új rendelkezés, ami a nagy forgalmú áruházak esetében a beszerzési áron való értékesítést teszi kötelezővé, illetve a kötelező akciózás. A másik tényező az energia és a takarmány ára, ahol a szakértő szerint az elmúlt évben komoly visszaesés történt, így a jó ideje kialakult árak érvényesülhetnek. A harmadik tényező a kereslet-kínálat.
„Ilyenkor a megnövekedett kereslet felfele nyomja az árakat, de ezekre az időszakokra készülnek a termelők, így a kínálat is megfelelő. Figyelembe kell venni az Európai Unió nyitott piacát is, ahol szabadon áramlik a tojás az országok között, tehát ott, ahol vannak készletfeleslegek, azok megtalálják a helyüket” − mondta Pákozd Gergely. Hozzátette: a statisztikák alapján kevesebbet kell fizetni a tojásért, mint egy éve, bár a húsvéti időszakban várható némi áremelkedés, de az elmúlt évekhez hasonló kiugró értékekre nem kell számítani.