Az Aston Egyetem kutatói brit szülőket kérdeztek ki gyermekeik étkezési stílusáról. Eredményeik szerint minden gyerek alapvetően négy étkezési kategória egyikébe sorolható. Míg 16 százalékuk a „válogatós” kategóriába tartozik, nagyobbik részük, 84 százalékuk vagy „lelkes”, „boldog” vagy „tipikus” evő – számol be a kutatásról a Daily Mail cikke, amit a Pénzcentrum szemlézett.
A kutatócsoport azt tűzte ki célul, hogy megvizsgálja az általános iskolás gyermekek étkezési viselkedésmintáit, és azt, hogy ezek hogyan kapcsolódnak a táplálkozási szokásokhoz. 995 három és öt év közötti gyermek szüleit kérdezték meg Angliában és Walesben a kicsik étkezési szokásairól nyolc viselkedési forma szerint, amik az ételre való reagálás, az érzelmi túlevés, az étel élvezete, az ivás iránti vágy, a jóllakottságra való reagálás, az evés lassúsága, az érzelmi alultápláltság és az ételekkel kapcsolatos nyűgösség voltak.
Az eredményeket ezután összevetették, és az evők négy különböző kategóriáját tárták fel. A kutatók szerint a gyermekek 44 százaléka mind a nyolc viselkedésmódban átlagos szintet ért el, és a tipikus evők közé sorolandó, 16 százalékuk az elkerülő (vagy válogatós) evők közé sorolható. Az elkerülő evést mutatók számára az étkezés nyűg, emellett lassan esznek, nem túl nagy élvezettel, legalábbis a másik három profilhoz képest – írták a kutatók az Appetite című szaklapban megjelent tanulmányukban.
Tizennyolc százalék a boldog evők aránya,
akiknél kiemelkedően magas volt az étel élvezetének szintje, és egyáltalán nem ettek lassan. Végül 22 százalékot a lelkes evők közé soroltak, akiknél az étel élvezete gyakrabban volt jellemző, és a jóllakottság belső jelzéseire való érzékenységük gyengébb. A kutatók szerint az ebbe a csoportba tartozó gyermekeknél a legnagyobb a túlfogyasztás és a súlygyarapodás kockázata.
Röviden összefoglalva így lehet jellemezni az egyes kategóriákat:
- 44 százalék - átlagos evő: tipikus étkezési minták;
- 16 százalék - válogatós: lassan eszik és nem élvezi;
- 22 százalék - lelkes evő: élvezi az ételt, de túl gyorsan eszik;
- 18 százalék - boldog evő: élvezi az ételt, nem válogatós.
A kutatócsoport reméli, hogy az eredményeket fel lehet használni a gyermekek egészséges táplálkozásának javítását célzó személyre szabottabb stratégiák kidolgozására – idézi többek között a magyar hírportál.