Tavalyhoz képest 6-10 százalékkal olcsóbb a liba- és a kacsahús - mondta Szabó Miklós, a Magyar Lúdszövetség elnöke az InfoRádióban.
A közelgő Márton-nap miatt jelentősen megugrik a víziszárnyasok forgalma és újabban már karácsonykor is egyre több fogy ezekből a húsfélékből, melyek ára idén 6-10 százalékkal csökkent tavalyhoz képest.
Szabó Miklós, a Magyar Lúdszövetség elnöke az InfoRádiónak elmondta, ki tudják elégíteni a hazai piacot libából és kacsából is.
A korábbi több,
a madárinfluenza által keltett félelem és kihívás már a múlté,
igaz, a 2016-ban hazánkban jelen lévő betegséget megszenvedte az ágazat. "Az akkori keresleti piac 2018-ra helyre állt, a kereslet-kínálat egyensúlyba került, sőt egy kicsit még növekedett is a kínálat" - adott helyzetjelentést Szabó Miklós, megvilágítva az árcsökkenés hátterét.
Mint elmondta,
technikailag nem megoldható, hogy mindenki friss libát vigyen haza, mert nem vágható le tíz nap alatt annyi szárnyas,